Sprouts Salad Recipe: इफ्तार में तला-भुना खाकर हो रही है पेट की परेशानी? ट्राई करें ये 3 हेल्दी स्प्राउट्स रेसिपी

Sprouts Salad Recipe: अगर आपको इफ्तार के दौरान रेगुलर फ्राइड खाना खाने के बाद भारीपन या पेट खराब महसूस हो रहा है, तो इस बार हेल्दी ऑप्शन चुनें। स्प्राउट्स से बने सलाद, चाट और सैंडविच जैसी प्रोटीन से भरपूर रेसिपी इफ्तार के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक ऑप्शन हो सकते हैं।

Healthy Iftar Recipes: रमजान के दौरान, लोग अक्सर इफ्तार में समोसे, पकोड़े और दूसरी तली हुई डिश ज्यादा खा लेते हैं, जिससे अक्सर पेट में भारीपन, गैस या इनडाइजेशन की समस्या हो जाती है। अगर आप कुछ हेल्दी, हल्का और प्रोटीन से भरपूर खाना ढूंढ रहे हैं, तो स्प्राउट्स एक बढ़िया ऑप्शन हो सकते हैं। स्प्राउट्स वाली दालें प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर होती हैं, जो न केवल शरीर को एनर्जी देती हैं बल्कि डाइजेशन को भी बेहतर बनाती हैं। आइए स्प्राउट्स से बनी 3 स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी देखें।

स्प्राउट्स सलाद

सामग्री

• 1 कप मिक्स स्प्राउट्स (मूंग, चना)
• 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 छोटा खीरा, कटा हुआ
• ½ नींबू का रस
• ½ चम्मच चाट मसाला
• स्वादानुसार नमक
• थोड़ा हरा धनिया

तरीका

सबसे पहले, स्प्राउट्स को हल्का उबाल लें या स्टीम करें जब तक वे नरम न हो जाएं। स्प्राउट्स को एक बड़े कटोरे में रखें और कटा हुआ प्याज, टमाटर, खीरा और हरी मिर्च डालें। नमक, चाट मसाला और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ऊपर से हरा धनिया डालें। आपका हेल्दी और टेस्टी स्प्राउट सलाद तैयार है, जो इफ्तार के लिए एकदम सही है।

स्प्राउट्स चाट

सामग्री

• 1 कप उबले हुए स्प्राउट्स
• 1 उबला हुआ आलू (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
• 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर
• 1 चम्मच इमली की चटनी
• 1/2 चम्मच चाट मसाला
• स्वादानुसार नमक
• धनिया पत्ती

तरीका

उबले हुए स्प्राउट्स और कटे हुए आलू को एक कटोरे में डालें। प्याज और टमाटर डालें। फिर, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ऊपर से इमली की चटनी डालें और धनिया पत्ती से गार्निश करें। यह स्प्राउट चाट इफ्तार के लिए एक हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक है।

स्प्राउट्स सैंडविच

सामग्री

• 1 कप उबले हुए स्प्राउट्स
• 4 ब्रेड स्लाइस
• 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 1 चम्मच मेयोनीज या दही
• 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• थोड़ा मक्खन

तरीका

सबसे पहले, एक कटोरे में स्प्राउट्स, प्याज और टमाटर डालें। मेयोनीज या दही, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ब्रेड स्लाइस पर हल्का मक्खन लगाएं और उन पर स्प्राउट्स का मिश्रण फैलाएं। सैंडविच बनाने के लिए ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें। अगर चाहें, तो आप इसे हल्का टोस्ट भी कर सकते हैं। यह स्प्राउट सैंडविच इफ्तार के लिए एक हेल्दी और जल्दी बनने वाली रेसिपी है।