Watermelon Peel Uses: अब बेकार नहीं जाएगा तरबूज का छिलका, जानिए इसके चौंकाने वाले फायदे

Watermelon Peel Recipes: तरबूज के छिलकों को बेकार समझकर फेंकने के बजाय, आप उनका इस्तेमाल करके कई तरह की स्वादिष्ट और सेहतमंद चीजें बना सकते हैं। मुरब्बा, अचार, नमकीन स्नैक्स, स्मूदी और फ्रूट कैंडी जैसे आसान रेसिपी आइडिया आपकी रसोई को स्मार्ट और 'जीरो-वेस्ट' बना देंगे।

Tarbooj ke Chilke ka Istemal: गर्मियों के आते ही, मौसम में बड़े बदलावों के कारण अक्सर कई तरह की दिक्कतें सामने आती हैं, ऐसे में, मौसमी फलों का सेवन करना और भी मजेदार हो जाता है। इस दौरान लोग कई तरह के फल और सब्जियां खाते हैं। गर्मियों के मौसम में, बाजारों में तरबूजों की मांग आसमान छूने लगती है। इसे सबसे पसंदीदा और ताजगी देने वाले फलों में से एक माना जाता है। हालांकि, ज्यादातर लोग फल खाने के बाद उसके छिलके कूड़ेदान में फेंक देते हैं। जाहिर है, यह फल खाने में बेहद मीठा होता है।

अगर आपकी भी तरबूज के छिलके कूड़ेदान में फेंकने की आदत है, तो आपको तुरंत ऐसा करना बंद कर देना चाहिए। आप असल में इनका इस्तेमाल करके कई तरह के स्वादिष्ट डिश बना सकते हैं। आज, हम आपके साथ कुछ शानदार आइडिया शेयर करेंगे कि आप तरबूज के छिलकों का इस्तेमाल करके आसानी से क्या-क्या बना सकते हैं। ये खाने में बेहद स्वादिष्ट होते हैं।

तरबूज के छिलकों को दोबारा इस्तेमाल करने के तरीके

मुरब्बा

अगर आप तरबूज के छिलके फेंकने के बजाय कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो आप मुरब्बा (एक तरह का मीठा अचार) बना सकते हैं। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और इसे झटपट बनाया जा सकता है। इसे बनाने के लिए, बस छिलके के सफेद गूदे वाले हिस्से को टुकड़ों में काट लें।

अचार

अगर आपको खट्टे या चटपटे स्वाद पसंद हैं, तो आप तरबूज के छिलकों का इस्तेमाल करके अचार बना सकते हैं। यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है और किसी भी खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए एक बेहतरीन साथ देता है। आप इसे जल्दी से बना सकते हैं और कभी भी इसका मजा ले सकते हैं। 

स्मूदी

अगर आप तरबूज़ के छिलके फेंकने के बजाय घर पर ही कुछ खाने के लिए बनाना चाहते हैं, तो आप उनका इस्तेमाल करके स्मूदी बना सकते हैं। आप इसमें भीगे हुए चिया या सब्जा के बीज मिलाकर इसे और भी ज़्यादा स्वादिष्ट और सेहतमंद बना सकते हैं।

ठंडी फ्रूट कैंडी

आप तरबूज के छिलकों का इस्तेमाल करके ठंडी फ्रूट कैंडी भी बना सकते हैं। आप तरबूज के टुकड़ों छिलके समेत का इस्तेमाल करके यह मज़ेदार चीज बना सकते हैं। बच्चों को यह बेहद पसंद आएगा, और इसे खाने के बाद आपके शरीर को बहुत ठंडक और ताजगी महसूस होगी।

इन सबके के अलावा आप ये कुछ और मजेदार रेसिपी भी बना सकते हैं-

तरबूज के छिलके की सब्जी

तरबूज के छिलके के सफेद हिस्से को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मसालों के साथ पकाएं। आप इसमें आलू या टमाटर डालकर इसका स्वाद और बढ़ा सकते हैं। यह रोजाना के खाने के लिए एक हल्की, सेहतमंद और बेहतरीन सब्ज़ी है।

छिलके का रायता

कद्दूकस किए हुए तरबूज के छिलके को हल्का सा उबाल लें और दही में मिला लें। ऊपर से भुना जीरा, काला नमक और पुदीना डालकर सजाएं। यह ठंडक देने वाला रायता गर्मियों के महीनों में पेट को ठंडा और तरोताजा रखने में मदद करता है।

छिलके का पराठा

तरबूज के छिलके को कद्दूकस कर लें, इसे गेहूं के आटे में मिलाएं, और नमक, मिर्च पाउडर व धनिया डालकर पराठे तैयार करें। ये पराठे न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहतमंद भी होते हैं, जो इन्हें नाश्ते के लिए एक अनोखा ऑप्शन बनाते हैं।

डिटॉक्स जूस

तरबूज के छिलके को पुदीने की पत्तियों, नींबू के रस और थोड़े से शहद के साथ ब्लेंड करें। यह जूस शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और गर्मियों के दौरान एक ताज़गी भरा एहसास देता है। इसके अलावा, यह शरीर से ज़हरीले तत्वों को बाहर निकालने में भी मदद करता है।

किचन गार्डेन और स्किन के लिए भी फायदेमंद

तरबूज के छिलके किचन गार्डन के लिए एक बेहतरीन खाद का काम करते हैं, इन्हें मिट्टी में मिलाने से पौधों को पोषक तत्व मिलते हैं और उनकी बढ़त बेहतर होती है। जहां तक त्वचा की देखभाल की बात है, छिलके के सफेद हिस्से को चेहरे पर रगड़ने से त्वचा ठंडी रहती है, टैनिंग कम होती है और एक नेचुरल चमक आती है, जिससे स्किन फ्रेश और हेल्दी नजर आती है।