लेमन ग्रास से मिंट तक: सिर्फ 10 दिनों में घर पर उगाएं ये 5 हेल्दी हर्ब्स
सार
Fast Growing Herbs At Home: क्या आपको भी घर की ताजी और ऑर्गेनिक सब्जी भाजी लगाने का शौक हैं? तो आज हम आपको बताते हैं ऐसे पांच हर्ब्स जिन्हें आप घर में आसानी से 10 दिनों में ही उगा सकते हैं।
Healthy Herbs To Grow In 10 Days: आजकल घरों में किचन गार्डन का ट्रेंड बहुत बढ़ गया है, क्योंकि मार्केट में केमिकल वाली अनहेल्दी सब्जी भाजी आ रही है, तो ज्यादातर लोग घर पर ही सब्जी भाजी को उगा लेते हैं। लेकिन इन सब्जी भाजी को उगाने में बहुत मेहनत और समय भी जाता है। ऐसे में अक्सर लोगों का सवाल रहता है कि क्या कोई ऐसी सब्जी या भाजी है, जिन्हें हम 10 से 15 दिनों में ही घर में उगा सके? तो चलिए आज हम आपको बताते हैं 5 ऐसे हर्ब्स के बारे में जिन्हें आसानी से घर में उगाया जा सकता है।
घर में आसानी से उगने वाली हर्ब्स
मेथी
सर्दी के दिनों में मेथी खाना बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन बाजार की मेथी की भाजी में केमिकल्स डाले जाते हैं। ऐसे में आप मेथी के दानों से आसानी से घर में मेथी उगा सकते हैं। इसके लिए मेथी के बीजों को रात भर पानी में भिगोए और सुबह खाद वाली मिट्टी में थोड़ी दूरी पर ये बीज बो दें।
पुदीना
पुदीना को किचन गार्डन में लगाने के लिए पुदीना के टुकड़ों को किसी कंटेनर या प्लास्टिक के गमले में भी आसानी से लगाया जा सकता है। ये केवल 10 से 12 दिनों में ही ताजी पत्तियां देने लगता है।
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हरी धनिया
हरा धनिया का इस्तेमाल लगभग हर घर में होता है, लेकिन बाजार की हरी धनिया लाने की जगह आप आसानी से अपने किचन गार्डन में धनिया उगा सकते हैं। इसके लिए धनिया के बीज को मिट्टी में बो दें। रोज थोड़ा-थोड़ा पानी दें और आसानी से धनिया उगाएं।
लेमन ग्रास
लेमन ग्रास एक हेल्दी हर्ब है, जिसका इस्तेमाल चाय या थाई क्यूजिन में किया जा सकता है। आप लेमन ग्रास के टुकड़ों को मिट्टी में दबाएं। रोज थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर इसे हल्की धूप में रखें।
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हरा प्याज
हरा प्याज यानी की स्प्रिंग अनियन भी घरों में खूब इस्तेमाल किया जाता है। आप प्याज के बीज या प्याज के ऊपरी हिस्से को मिट्टी में दबा कर रखें। हल्का पानी दें और कुछ ही दिनों में आपकी हरी प्याज गमले में लहराने लगेगी।
कैसे लगाएं हर्ब्स
हर्ब्स लगाने के लिए आपको अच्छी मिट्टी चाहिए। नियमित रूप से इसमें पानी देना जरूरी है। इन्हें हल्की धूप में रखें और ऑर्गेनिक खाद का इस्तेमाल करें।
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