Plant in Jan feb month during winter: जनवरी–फरवरी गार्डनिंग के लिए बेस्ट समय है। इस मौसम में पत्तेदार सब्जियां, ब्रोकली, गोभी, फूलों के पौधे और हर्ब्स आसानी से उगाए जा सकते हैं।
नए साल में गार्डनिंग करने का सोच रहे हैं, तो आप जनवरी से फरवरी तक गार्डन में खूब सारे पौधे लगा सकते हैं। ठंडे मौसम में एक नहीं बल्कि कई तरह पौधे लगाएं जा सकते हैं। जनवरी–फरवरी किचन गार्डन या टैरिस गार्डन सेट करने बेस्ट टाइम माना जाता है। आप ठंड के दौरान उगाई जाने वाली सब्जियां जल्दी बढ़ा सकती हैं। ऐसी सब्जियां स्वाद में भी बेहतरीन होती हैं। आप इन सब्जियों के पौधे आसानी से लगा सकते हैं।
गमले में उगाएं पत्तेवाली सब्जियां
जनवरी से फरवरी के मौसम में आप हरी पत्तों वाली सब्जियां लगा सकती हैं। कुछ सब्जियां जैसे कि पालक मेंथी, धनिया ठंड में तेजी से उगती हैं और इन्हें ज्यादा देखभाल की जरूरत भी नहीं पड़ती। अगर आपके पास गमले हैं, तो इनमें आसानी से पत्तेवाली सब्जियां उगा सकती हैं। वरना आप ग्रो बैग का इस्तेमाल भी कर सकती हैं। बीज डालने के बाद यह कुछ समय ग्रो करेंगी। घर के लिए आपको आसानी से सब्जी फरवरी से मार्च तक पत्तेवाली सब्जियों का आनंद ले सकेंगे।
आसानी से उग जाएंगी ब्रोकली, गोभी
ठंड में उगने वाली सब्जियां जैसे कि ब्रोकली, गोभी, पत्ता गोभी, टमाटर, शिमला मिर्च, बैंगन आसानी में नर्सरी में लगाये जा सकते हैं। यह सब कोल्ड फ्रेंडली सब्जियां हैं और जनवरी से फरवरी महीने तक इनकी अच्छी पैदावार होती है।
फूलों के पौधे सजाएंगे गार्डन
जनवरी-फरवरी में फूलों के पौधे भी अच्छी तरीके से ग्रो करते हैं। इससे सर्दियों के मौसम में आपका गार्डन भरा-भरा दिखेगा। डहेलिया, गुलाब, गेंदा, कैलेंडुला आदि को बालकनी में लगाकर चमक बढ़ा सकते हैं। इस मौसम में गुड़हल भी लगाया जा सकता है।
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बगिया को ठंड में सजाएं हर्ब से
घर की किचन में भी काम आने वाले हर्ब्स जैसे पुदीना, तुलसी, अजवाइन, ओरेगैनो, थाइम और रोजमेरी बेस्ट हर्ब ऑप्शन हैं। आप किसी भी पौधे के बीज को आसानी से नर्सरी या फिर ऑनलाइन खरीद सकते हैं। पौधों को लगाने से पहने मिट्टी का सही कम्पोजीशन जरूर जान लें।
ठंड में ऐसे कैसे करें गार्डनिंग?
- मिट्टी में कम्पोस्ट मिलाना बिल्कुल न भूलें। कम्पोस्ट का इस्तेमाल करने से पौधों को पोषण मिलता है और वो अच्छी तरह से ग्रो करते हैं।
- अगर पेड़ धूप में रखें तो ध्यान दें कि उन्हें सुबह या दोपहर में हल्की धूप मिले।
- पानी कम मात्रा में सर्दियों में देना चाहिए क्योंकि मिट्टी जल्दी नहीं सूखती।
- पौधों को हरा भरा बनाए रखने और कीटों को दूर रखने के लिए मठ्ठे का पानी या नीम का तेल पानी में मिलाकर स्प्रे करें।
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