
Benefits of soaked almonds: प्रकृति के अनमोल उपहारों में से एक हैं मेवे। बादाम, काजू, पिस्ता जैसे मेवे सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद होते हैं। डॉक्टर भी इन्हें रोज़ाना खाने की सलाह देते हैं। बहुत से लोगों के मन में ये सवाल होता है कि बादाम सूखे खाने चाहिए या भिगोकर? इस लेख में हम जानेंगे कि बादाम को रोज़ाना कैसे खाना चाहिए।
आप बादाम सूखे भी खा सकते हैं और भिगोकर भी। लेकिन ज़्यादातर लोगों का मानना है कि बादाम भिगोकर खाने से ज़्यादा फ़ायदा होता है, और ये बात सही भी है। भीगे हुए बादाम आसानी से पच जाते हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। डॉक्टर बादाम की ऊपरी परत हटाकर खाने की सलाह देते हैं। बादाम की छिलके में एक एंजाइम इन्हिबिटर होता है, जो पोषक तत्वों के अवशोषण और पाचन को प्रभावित करता है। भीगे हुए बादाम में मौजूद विटामिन बी और फोलिक एसिड कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं।
बादाम में विटामिन ई, फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और मैंगनीज अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। आइए, इनके कुछ मुख्य फ़ायदे जानते हैं:
मैंगनीज आपकी हड्डियों को मज़बूत बनाने और ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है।
हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोगों के लिए बादाम बहुत फ़ायदेमंद होते हैं।
प्रोटीन और फाइबर होने की वजह से बादाम लंबे समय तक पेट भरा रखते हैं।
बादाम में मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर और दिल की सेहत को बनाए रखने के लिए ज़रूरी होता है। बादाम में हेल्दी फैट, प्रोटीन और फाइबर भी अच्छी मात्रा में होते हैं।
जो लोग अपना वज़न कम करना चाहते हैं, उनके लिए भीगे हुए बादाम एक बेहतरीन विकल्प हैं। वज़न घटाने की चाह रखने वालों के लिए ये एक अच्छा स्नैक है। भीगे हुए बादाम खाने से भूख कंट्रोल में रहती है।
बादाम में मौजूद विटामिन बी17 कैंसर कोशिकाओं को खत्म करने में मदद करता है।
बादाम में मौजूद विटामिन ई शरीर में सूजन पैदा करने वाले फ्री रेडिकल्स से लड़ता है।
बादाम में मौजूद विटामिन बी17 कैंसर कोशिकाओं को खत्म करने में मदद करता है।
बालों का झड़ना, रूखे बाल और बालों से जुड़ी दूसरी समस्याओं के लिए बादाम खाना एक अच्छा उपाय है।
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