
हेल्थ डेस्क: बिहार में चिनिया बादाम के नाम से फेमस मूंगफली शरीर को एक नहीं बल्कि बहुत से फायदे पहुंचती है। मूंगफली का इस्तेमाल देश के विभिन्न हिस्सों में खूब किया जाता है। मूंगफली लोगों के बीच इसलिए भी पॉपुलर है क्योंकि यह सस्ते दाम में मिल जाती है। साथ ही सेहत को बहुत फायदे पहुंचाती है। कम ही लोगों को पता है कि मूंगफली दिल, दिमाग, हड्डियों की सेहत के लिए रामबाण का काम करती है। आईए जानते हैं मूंगफली खाने के फायदे (Benefits of eating peanuts) क्या होते हैं।
मूंगफली एक ड्राई फ्रूट है जिसमें पर्याप्त मात्रा में कॉपर, अमीनो एसिड, मैग्नीशियम, फोलेट, विटामिन ए और फाइबर जैसे न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं। अगर मूंगफली का सेवन रोजाना थोड़ी मात्रा में किया जाए तो निम्नलिखित फायदे पहुंच सकते हैं।
मूंगफली में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट होता है जो शरीर को तुरंत एनर्जी देता है। अगर आपको थकान लग रही है तो कुछ मात्रा में मूंगफली खाकर आप एनर्जेटिक फील कर सकते हैं।
मूंगफली में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है जिससे हड्डियों को मजबूती मिलती है।बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक को मूंगफली का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
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ओमेगा-3 फैटी एसिड युक्त मूंगफली खाने से दिमाग तेज चलता है और मेमोरी भी बढ़ती है। अगर बच्चे मूंगफली नहीं खाना चाहते तो उनकी डाइट में पीनट बटर को भी शामिल किया जा सकता है।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने के कारण डायबिटीज पेशेंट्स भी मूंगफली का सेवन कर सकते हैं। रोजाना एक मुट्ठी पानी में भीगी मूंगफली खाकर डायबिटीज को कंट्रोल करें।
पीनट या मूंगफली में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है जो कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है। आप सफेद के बजाय लाल छिलके संग मूंगफली का सेवन करें।
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