Coffee and Heart Health Risks: ज्यादातर ऑफिसों में कॉफी मशीनें होती हैं। इसलिए सब लोग वही कॉफ़ी पीते हैं। लेकिन ये अफ़वाह है कि मशीन की कॉफ़ी पीने से दिल का दौरा पड़ने का ख़तरा होता है। इसमें कितनी सच्चाई है, चलिए जानते हैं।
आजकल हर ऑफिस में कॉफ़ी मशीन होना आम बात है। कॉफी पीने से दिमाग तरोताजा रहता है। शरीर को तुरंत एनर्जी भी मिलती है। ऑफिस की कॉफी मशीन से ब्लैक कॉफ़ी, मिल्क कॉफी जैसे कई तरह की कॉफी पीने का मौका मिलता है। लेकिन डॉक्टर कहते हैं कि दिन में ज़्यादा बार कॉफी पीना सेहत के लिए ख़तरनाक है। जानते हैं कि मशीन की कॉफी पीने से दिल का दौरा पड़ने का खतरा है या नहीं।
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मशीन की कॉफी का दिल में असर
हाल ही में हुए एक अध्ययन में एक चौंकाने वाली बात सामने आई है। एक नए अध्ययन में पाया गया है कि घर पर बनाई जाने वाली कॉफ़ी की तुलना में ऑफ़िस में मौजूद मशीन की कॉफ़ी में शरीर में ख़राब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने वाले ख़तरनाक यौगिक होते हैं। इसलिए कहा जाता है कि मशीन की कॉफ़ी ज़्यादा पीने से शरीर में वसा की मात्रा बढ़ जाती है और दिल की सेहत में समस्याएँ आती हैं।
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ऑफिस कॉफी संबंधित स्टडी
इस बारे में एक कंपनी के कुछ शोधकर्ताओं ने 14 ऑफ़िसों में मशीन की कॉफ़ी के नमूनों का विश्लेषण किया। जब इसकी तुलना घर की कॉफ़ी से की गई, तो पाया गया कि ऑफ़िस की मशीन की कॉफ़ी में कैफ़ेस्टॉल और कह्वियोल की मात्रा ज्यादा होती है। शोधकर्ताओं का कहना है कि यह शरीर में ज़्यादा वसा और दिल की बीमारियों के ख़तरे को बढ़ाने वाला कारक है।
ख़राब कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। अध्ययन में कहा गया है कि अगर आप दिन में तीन या उससे ज़्यादा कॉफ़ी पीते हैं, तो आपके शरीर में बिना जाने ही ख़राब कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है।
ऑफ़िस की मशीन की कॉफ़ी आपको सक्रिय और सतर्क रहने में मदद करती है। लेकिन अगर आप इसे ज़्यादा पीते हैं, तो चिंता और नसों की समस्याएँ होती हैं।
कभी-कभी मशीन की कॉफ़ी में चीनी और सिरप मिलाए जाते हैं। इसलिए अगर आप इसे ज़्यादा पीते हैं, तो वज़न बढ़ने की संभावना है। इसके अलावा, डायबिटीज होने की संभावना है। इतना ही नहीं, इस कॉफ़ी को पीने से सीने में जलन और एसिडिटी होती है।
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कॉफी के फायदे
कॉफी पीने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। यूरोपियन प्रिवेंटिव कार्डियोलॉजी जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग दिन में दो से तीन कप कॉफ़ी पीते हैं, उनमें कॉफ़ी न पीने वालों की तुलना में दिल की बीमारियों और शुरुआती मौतों का ख़तरा कम होता है।
