रसोई के स्पंज का चौंकाने वाला सच: धीरे-धीरे आपको मार सकता है ये!

बाहर के खाने के जमाने में, आपका घर ही आपकी सेहत की रक्षा करता है। आप अपने घर को साफ रखने के लिए बहुत मेहनत करते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि बर्तन धोने वाला स्पंज आपके लिए जानलेवा साबित हो सकता है? 

रसोई में बर्तन धोने वाला स्पंज देखने में भले ही सामान्य लगे, लेकिन यह खतरनाक बैक्टीरिया का घर होता है जो आपके परिवार की सेहत को खतरे में डाल सकता है। आइए जानते हैं कि कैसे किचन स्पंज आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

कैसे होते हैं किचन स्पंज खतरनाक?
एक अध्ययन के अनुसार, किचन स्पंज में टॉयलेट सीट से भी ज़्यादा बैक्टीरिया होते हैं। इसीलिए इसे घर की सबसे गंदी चीज़ों में से एक माना जाता है। एक छोटे से स्पंज के एक क्यूबिक सेंटीमीटर में 54 अरब बैक्टीरिया हो सकते हैं जो आपके बर्तनों को दूषित कर सकते हैं। 

इन बैक्टीरिया में से कई फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकते हैं। उदाहरण के लिए, अगर कच्चे चिकन को छूने वाले स्पंज से आप बर्तन धोते हैं, तो इससे साल्मोनेला बैक्टीरिया फैल सकता है और आपको बीमार कर सकता है। 

ड्यूक यूनिवर्सिटी के बायोमेडिकल इंजीनियरों ने अपने अध्ययन से इस बात की पुष्टि की है। स्पंज की बनावट सूक्ष्मजीवों के लिए एक आदर्श घर होती है। अध्ययन में पाया गया है कि किचन स्पंज, बैक्टीरिया को बढ़ने के लिए प्रयोगशाला में इस्तेमाल होने वाले अगर प्लेट से भी ज़्यादा अनुकूल होते हैं। 

स्पंज के बैक्टीरिया से क्या नुकसान हो सकता है?
स्पंज में पाए जाने वाले बैक्टीरिया पेट की छोटी-मोटी समस्याओं से लेकर जानलेवा बीमारियों जैसे निमोनिया, मेनिन्जाइटिस और सेप्सिस का कारण बन सकते हैं।

स्पंज में आमतौर पर पाए जाने वाले कुछ हानिकारक बैक्टीरिया इस प्रकार हैं:

• कैंपिलोबैक्टर: यह बैक्टीरिया दस्त, बुखार और पेट दर्द का कारण बनता है। यह आमतौर पर कच्चे चिकन में पाया जाता है।
• एंटरोबैक्टर क्लोके: यह बैक्टीरिया आमतौर पर हमारे शरीर के आंतों में पाया जाता है, लेकिन यह निमोनिया जैसे संक्रमण का कारण भी बन सकता है। यह कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए खास तौर पर खतरनाक होता है। 
• ई. कोलाई: यह बैक्टीरिया फूड पॉइजनिंग का एक आम कारण है। यह गंभीर पेट दर्द, दस्त और गंभीर मामलों में गुर्दे की विफलता का कारण बन सकता है।