बाजार जैसा टेस्टी ऐग रोल अब घर पर बनाएं, बस 15 मिनट में तैयार होगी ये आसान रेसिपी

Egg Roll Recipe: अगर आप घर पर बाजार जैसा स्वादिष्ट ऐग रोल बनाना चाहते हैं, तो यह आसान स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी आपके लिए है। इसमें जरूरी सामग्री, अंडे वाला पराठा बनाने का तरीका और स्वाद बढ़ाने वाले आसान टिप्स बताए गए हैं।

अगर आपको बाजार जैसा टेस्टी ऐग रोल पसंद है, तो अब इसे घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है। यह रेसिपी कम समय में तैयार हो जाती है और इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री भी आसानी से मिल जाती है। सही मसालों और आसान स्टेप्स की मदद से आप बच्चों और बड़ों सभी के लिए स्वादिष्ट ऐग रोल बना सकते हैं।

ऐग रोल बनाने के लिए जरूरी सामग्री

इस रेसिपी के लिए 2 पराठे या मैदा रोटी, 2 अंडे, 1 पतला कटा प्याज, 1 छोटी शिमला मिर्च (ऑप्शनल), 1 बारीक कटी हरी मिर्च, टमाटर सॉस, ग्रीन चटनी, मेयोनेज (ऑप्शनल), नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और 2-3 चम्मच तेल या बटर की जरूरत होगी। सारी सामग्री पहले से तैयार रखें ताकि रोल आसानी से बन सके।

अंडे वाला पराठा तैयार करें

सबसे पहले पराठे को तवे पर हल्का सेक लें। अब एक बाउल में अंडा फोड़कर उसमें नमक और काली मिर्च मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें। तवे पर थोड़ा तेल डालें, अंडा फैलाएं और तुरंत उसके ऊपर पराठा रख दें। 1-2 मिनट बाद पलटकर दूसरी तरफ भी हल्का सुनहरा होने तक सेक लें, ताकि अंडा पराठे से अच्छी तरह चिपक जाए।

स्टफिंग भरें और रोल तैयार करें

तैयार पराठे पर टमाटर सॉस, ग्रीन चटनी और मेयोनेज लगाएं। इसके बाद प्याज, शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालें। ऊपर से चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा नमक छिड़कें। अब पराठे को कसकर रोल करें और चाहें तो बटर पेपर या फॉयल में लपेट दें, जिससे इसे पकड़ना आसान हो जाए।

स्वाद बढ़ाने के लिए अपनाएं ये टिप्स

अगर आप ऐग रोल को और ज्यादा स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो इसमें चीज, पनीर, चिकन या सोया चंक्स भी मिला सकते हैं। रोल तैयार होने के बाद इसे हल्के बटर के साथ 30 सेकंड दोबारा तवे पर सेक लें। इससे इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाएगा और घर पर बना ऐग रोल बिल्कुल बाजार जैसा लगेगा।