
Atta se Gulal Kaise Banaye: रंगों का त्योहार होली साल के सबसे बड़े त्योहारों में से एक है। कहा जाता है कि इस दिन एक-दूसरे को रंग लगाने से दुश्मन भी दोस्त बन जाते हैं। बुराई पर अच्छाई की जीत का प्रतीक यह त्योहार दो दिन मनाया जाता है: पहला दिन होलिका दहन होता है, जिसे छोटी होली भी कहते हैं, और दूसरा दिन धुलेंडी होता है, जिसे बड़ी होली भी कहते हैं। इस साल होलिका दहन मंगलवार, 3 मार्च को होगा और होली बुधवार, 4 मार्च को मनाई जाएगी। होली खेलने में मजा तो आता है, लेकिन केमिकल वाले होली के रंग किसी सजा से कम नहीं होते। ये रंग स्किन और बालों को नुकसान पहुंचाते हैं और परमानेंट डैमेज कर सकते हैं। तो, यहां बताया गया है कि आप घर पर आसानी से होली के रंग कैसे बना सकते हैं। इन रंगों को बनाने के लिए बेसिक इंग्रीडिएंट आपके किचन का आटा है। बिना किसी देरी के, आइए सीखते हैं कि होली के लिए घर पर गुलाल कैसे बनाएं।
होली के लिए पीला रंग बनाने के लिए, आटा लें और उसमें हल्दी पाउडर मिलाएं। बिना किसी मसाले के ऑर्गेनिक हल्दी चुनें। आप घर पर कच्ची हल्दी पीसकर आटे में मिलाकर हर्बल गुलाल भी बना सकते हैं।
हरा गुलाल बनाने के लिए, आप पालक या धनिया इस्तेमाल कर सकते हैं। पालक को सुखाकर पीस लें। इस हरे रंग को आटे में मिलाएं। आपका गुलाल तैयार है। या फिर, आप ताजे धनिया के पत्तों को पीसकर आटे के साथ सुखा सकते हैं। इससे एक चमकीला, गहरा रंग बनता है।
घर पर लाल गुलाल बनाने के लिए, आपको चुकंदर की ज़रूरत होगी। चुकंदर को पीसकर उसका रस निकाल लें। इसे आटे में मिलाएं और धूप में सूखने के लिए छोड़ दें। आपका चमकीला लाल गुलाल तैयार है। आप चुकंदर के रस को पानी में मिलाकर गीला रंग भी तैयार कर सकते हैं।
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आटे में केसर या नारंगी फ़ूड कलर मिलाकर नारंगी रंग बनाया जा सकता है। केसर और आटे से बना गुलाल स्किन के लिए भी फायदेमंद होता है। यह पूरी तरह से केमिकल-फ्री होता है।
आटे को सुखाने के लिए अखबार या बड़ी प्लेट का इस्तेमाल करें। आटा सूखने के बाद उसमें गांठें बन सकती हैं। ऐसे में, आटे को मिक्सर में पीस लें या छान लें। इससे गुलाल मखमली हो जाएगा।
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