
किचन गार्डन बनाना आजकल हर किसी की चाहत हैl ताकि ताजी हरी सब्जियां, केमिकल-फ्री लीफ और घर में ही हरियाली मिल सके। लेकिन बहुत लोग सोचते हैं कि इसके लिए बड़ा बजट, महंगी मिट्टी या ब्रांडेड पॉट चाहिए। सच यह है कि सिर्फ 50 रुपये के बजट में भी आप एक शानदार किचन गार्डन शुरू कर सकते हैं। घर की चीजें, रीसाइक्लिंग और थोड़ी समझदारी से यह बेहद आसान है। यहां जानें वो ट्रिक्स, जो पैसे भी बचाएंगी और घर भी हराभरा बना देंगी।
आपको महंगे पॉट खरीदने की जरूरत नहीं है। आप इन सस्ती चीजों का इस्तेमाल करें। जैसे- पुराने टिफिन बॉक्स, दही/आइसक्रीम के डिब्बे, टूटे हुए मग, प्लास्टिक की पानी की बोतल, स्टील के डब्बे और पुराने बाल्टी/मग यूज करें। बस नीचे छोटे-छोटे छेद करें और आपका फ्री पॉट तैयार है।
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बाजार की मिट्टी महंगी पड़ती है, पर घर की जैविक मिट्टी फ्री है। आप सिर्फ ये मिलाएं - 50% नॉर्मल मिट्टी, 30% किचन वेस्ट कम्पोस्ट और 20% रेत यूज करें। किचन वेस्ट कम्पोस्ट में आप ये चीजें डाल सकते हैं। जैसे - फल-सब्जियों के छिलके, चाय की पत्ती, प्याज-लहसुन के छिलके, कॉफी पाउडर और अंडे के छिलके। इससे बनी मिट्टी पौधों को तेजी से बढ़ाती है।
महंगे पैकेटेड बीज खरीदने की जरूरत नहीं। इन किचन स्टेपल से फ्री बीज मिल जाते हैं। जैसे टमाटर के बीज, हरी मिर्च, लौकी, तुरई और साबुत धनिया ही असली बीज है। साथ ही मेथी दाना, नींबू, पपीता, कद्दू, मूली/गाजर की जड़ें सीधे मिट्टी में लगा दें। इससे 0 रुपये खर्च में आपको बीच मिल जाएंगे।
सीड ट्रे खरीदने की जरूरत नहीं है। आप एग ट्रे, आइस क्यूब ट्रे, कप के ढक्कन और बिस्कुट के डिब्बे यूज करें। ये नर्सरी के लिए परफेक्ट रहते हैं।
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अगर आपके पास 3–4 घंटे धूप वाली जगह है तो किचन गार्डन 100% सफल होगा। इसके लिए आप बालकनी, खिड़की के पास, घर का दरवाजा, टेरेस का कोना यूज करें। जहां धूप मिले, वहीं सारे प्लांट रख दें।
पुरानी पानी की बोतल में छोटे छेद करके पौधे के पास दबा दें। धीरे-धीरे पानी गिरता रहेगा, पौधे हरे-भरे रहेंगे। घर के फ्री टॉनिक हर पौधे को तेजी से बढ़ाते हैं। जैसे चावल धोने का पानी, दाल धोने का पानी, चाय की पत्ती का पानी, गुड़ + पानी, प्याज-लहसुन का पानी सप्ताह में एक बार दे दें। इससे कीट दूर रहते हैं।
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