Weight loss: अब वजन घटाने के लिए नहीं जाना होगा जिम घर पर ही बनाएं स्वादिष्ट कीटो रेसिपी

फूड डेस्क : आजकल लोग पतले होने के लिए क्या नहीं करते हैं। कोई जिम करता है, तो कोई जॉगिंग करने जाता है, क्योंकि हर किसी को फिट दिखने के साथ-साथ पसंदीदा कपड़े पहनने होते हैं। अगर आप भी वजन बढ़ने की समस्या से परेशान हैं, तो कीटो डाइट आपके काम आ सकती है। कीटो डाइट वजन कम करने का बहुत ही लोकप्रिय तरीका है। इस डाइट में कम कार्ब और फैट वाले फूड खाएं जाते हैं। इस डाइट का मुख्य काम आपके शरीर को मेटाबॉलिक स्टेट में रखना है जो फैट बर्न करने में आपकी मदद करता है। ऐसे में आज हम आपको बताते हैं 4 कीटो रेसिपी जिन्हें आप वेट लॉस के लिए घर पर ही ट्राई कर सकते हैं...

कीटो पनीर भुर्जी
सामग्री
पनीर -83 ग्राम 
प्याज-10 ग्राम 
टमाटर-16 ग्राम 
शिमला मिर्च-17 ग्राम 
चेडर चीज़ -16 ग्राम 
कटा हुआ अदरक -2 ग्राम 
कटा हुआ लहसुन -2 ग्राम 
हरी मिर्च -2 
मक्खन -1 बड़ा चम्मच 
जीरा -1.5 छोटा चम्मच 
हल्दी -1.5 छोटा चम्मच 
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर -1 छोटा चम्मच 
धनिया पाउडर -1.5 छोटा चम्मच 
धनिया पत्ती सजाने के लिए

ऐसे बनाएं पनीर भुर्जी 
पनीर भुर्जी बनाने के लिए क्रम्बल कर लें। अब एक पैन लें और उसमें 1 टेबल स्पून बटर डालें। पैन में बारीक कटा हुआ प्याज और जीरा , अदरक, लहसुन और कटी हरी मिर्च डालकर भूनें। टमाटर, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालें। इसके बाद थोड़ा पानी डालें और पैन को ढक दें। इन सभी चीजों को 5 से 6 मिनट तक पकने दें। इसके बाद कटी हुई शिमला मिर्च और पनीर डालें। आखिर में पनीर डालकर 3-4 मिनट और पकाएं। फिर धनिया से इस डिश को सजाएं और परोसें।

कीटो डोसा
सामग्री
बादाम का आटा-18 ग्राम 
कटा हुआ मोज़ेरेला-15 ग्राम 
नारियल का दूध-30 मिली 
नमक स्वादानुसार 
जीरा पाउडर - एक चुटकी 
हींग -एक चुटकी 

ऐसे बनाएं कीटो डोसा 
डोसे का बैटर बनाने के लिए सबसे पहले सारे इंग्रीडिएंट्स को एक साथ मिलाएं। इसके बाद इस घोल को नॉन-स्टिक तवे में डालें और घोल को तवे पर समान रूप से फैलाएं। डोसे को तवे पर मध्यम आंच पर पकाएं, जब तक डोसे के नीचे वाला साइड ब्राउन न होने लगें। इसे दूसरे साइड से भी पका लें और नारियल की चटनी के साथ गरम परोसें।

कीटो उपमा 
सामग्री
फूलगोभी-1 
हरी मिर्च-1 छोटा चम्मच 
अदरक-1 छोटा चम्मच 
तेल-2 चम्मच
करी पत्ते-4 से 5 
सरसों के बीज-1/2 बड़ा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर-1/2 बड़ा चम्मच
मिर्च-1/2 बड़ा चम्मच
हल्दी पाउडर-1/2 बड़ा चम्मच
नमक- स्वादानुसार

ऐसे बनाएं कीटो उपमा 
उपमा बनाने के लिए सबसे पहले फूलगोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। काटने के बाद इन टुकड़ों को ग्राइंडर में पीस लें। एक छोटा पैन लें और उसमें थोड़ा तेल, करी पत्ता, राई, हरी मिर्च और अदरक डालें।  इन सभी चीजों को अच्छी तरह पकने के बाद ब्लेंड की हुई फूलगोभी को पैन में डालें. धीमी आंच पर इसे पकने दें और एक-एक कर सारे मसाले डाल दें। आपका कीटो उपमा तैयार है।

कीटो बादाम की खीर
सामग्री
व्हिपिंग क्रीम-3/4 कप 
बिना चीनी वाला बादाम का दूध-1 कप 
सुपरफाइन बादाम का आटा-1/2 कप 
इलायची-1/2 छोटा चम्मच 
केसर के धागे-2 

ऐसे बनाएं कीटो खीर 
सबसे पहले एक सॉस पैन लें और उसमें  क्रीम, बादाम का दूध, बादाम का आटा, केसर और पिसी इलायची सभी चीजों को मिलाकर एक साथ फेंट लें। अब एक पैन को  गैस पर मिडियम आंच पर रखें और मिक्सर को उबलने दें। गांठ न आ जाएं इसका ध्यान रखें। मिक्सर में उबाल आने तक इसे चलाते रहे और जब खीर में उबाल आ जाएं तो उसे पिस्ता बादाम से गार्निश करके सर्व करें।

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