
IRCTC Food Service Crisis: देश भर में LPG की कमी अब IRCTC के कैटरिंग ऑपरेशन पर असर डाल रही है। रेलवे अधिकारियों का कहना है कि अगर हालात नहीं सुधरे तो ट्रेनों में पका हुआ खाना अस्थायी रूप से बंद हो सकता है। जो यात्री पहले से अपने टिकट के साथ खाना बुक कर चुके हैं, उनके लिए रिफ़ंड पर विचार भी किया जा रहा है।
IRCTC के बेस किचन में तैयार होने वाला खाना पेंट्री कार में लोड किया जाता है। पेंट्री कार में LPG सिलेंडर नहीं होते, लेकिन बेस किचन में गैस की कमी होने पर लंबी दूरी की ट्रेनों के लिए खाना तैयार करने में रुकावट आती है। रेलवे ने सभी स्टेशनों पर फूड प्लाज़ा, रिफ्रेशमेंट रूम और जन आहार आउटलेट को निर्देश दिया है कि किसी भी LPG कमी की स्थिति में खाना पकाने के वैकल्पिक तरीकों का इस्तेमाल करें।
रेलवे अधिकारियों ने बताया कि पश्चिम एशिया में हाल के अंतरराष्ट्रीय झगड़े की वजह से कमर्शियल LPG की सप्लाई प्रभावित हो रही है। IRCTC ने कैटरर्स को कहा कि Ready-to-Eat (RTE) फूड का पर्याप्त स्टॉक रखा जाए ताकि यात्रियों को कोई परेशानी न हो।
IRCTC अपने बेस किचन और ऑनबोर्ड कैटरिंग के माध्यम से देश भर में रोजाना लगभग 17 लाख मील भोजन सर्व करता है। LPG संकट की वजह से अगर बेस किचन में रुकावट आती है, तो यह लंबी दूरी की ट्रेनों के यात्रियों को सीधे प्रभावित कर सकती है।
रेलवे अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि अगर ट्रेनों में खाना देने में कोई रुकावट आती है, तो उन यात्रियों के लिए रिफंड पर विचार किया जाएगा जिन्होंने पहले से भोजन बुक किया है। इसके साथ ही कैटरिंग यूनिट्स को तुरंत अधिकारियों को सूचित करना होगा, ताकि कोई भी पैसेंजर खाना सेवा से वंचित न रहे।
सरकार ने नेचुरल गैस की राशनिंग लागू की है। पाइप वाली गैस वाले घर और CNG वाहन प्राथमिकता में हैं। LPG की कमी का मुख्य कारण है Hormuz Strait से शिपमेंट में रुकावट, जो वेस्ट एशिया संघर्ष के चलते आई है।
यात्री अपनी यात्रा की तैयारी करते समय ध्यान दें कि खाना सेवा अस्थायी रूप से प्रभावित हो सकती है। बेहतर होगा कि वे खुद के स्नैक्स या Ready-to-Eat विकल्प साथ लाएँ। IRCTC की इमरजेंसी तैयारी यात्रियों को पूरी तरह राहत देने के लिए है, लेकिन पीक समय में सतर्कता आवश्यक है।
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