Karwa Chauth 2026: करवा चौथ पर सरगी की थाली कैसे बनाएं? कौन-कौन सी चीजें रखना सबसे जरूरी

Karwa Chauth Sargi Diet Tips : 29 अक्टूबर गुरुवार को करवा चौथ है। यह पर्व पति-पत्नी के प्रेम और विश्वास का त्योहार है। इस दिन महिलाएं पति की लंबी उम्र की कामना के साथ निर्जला व्रत रखती हैं। इस लंबे व्रत की शुरुआत से पहले सुबह-सुबह एक खास रस्म निभाई जाती है, जिसे सरगी कहते हैं।

करवा चौथ पर सरगी खाने की परंपरा है। इसे सुबह सूर्योदय से पहले खाया जाता है। सरगी की थाली में ऐसी चीजें रखनी चाहिए, जो शरीर को लंबे समय तक एनर्जी देने में मदद करें। इसके लिए फल, दूध, दही, मेवे, साबुत अनाज और प्रोटीन वाली चीजें शामिल कर सकती हैं।

1. प्रोटीन के लिए शामिल करें ये चीजें

सरगी में दूध, दही, पनीर या अपनी पसंद के दूसरे प्रोटीन वाले फूड शामिल कर सकती हैं। प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरा रखने और मांसपेशियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है। इससे व्रत के दौरान जल्दी भूख लगने की परेशानी कम हो सकती है।

2. फाइबर के लिए खाएं फल और साबुत अनाज

सेब, केला, नाशपाती और पपीता जैसे फल सरगी की थाली में रख सकती हैं। इसके साथ दलिया, ओट्स या साबुत अनाज की रोटी भी अच्छा विकल्प है। फाइबर पाचन में मदद करता है और पेट भरा रखने में सहायक होता है।

3. हेल्दी फैट के लिए लें मेवे

बादाम, अखरोट और थोड़े पिस्ता जैसे मेवे सरगी में शामिल करें। इनमें हेल्दी फैट के साथ कई जरूरी पोषक तत्व भी मिलते हैं। हालांकि, इन्हें सीमित मात्रा में ही खाएं।

4. एनर्जी के लिए कार्बोहाइड्रेट भी जरूरी

सरगी में सिर्फ फल या मेवे खाने के बजाय पोहा, दलिया, रोटी या ओट्स जैसी चीजें भी रखें। कार्बोहाइड्रेट शरीर को एनर्जी देते हैं। इनके साथ प्रोटीन और फाइबर लेने से खाना ज्यादा संतुलित बनता है।

5. पानी और तरल चीजों का रखें ध्यान

व्रत शुरू करने से पहले पर्याप्त पानी पिएं। दूध या बिना ज्यादा चीनी वाली लस्सी भी ले सकती हैं। बहुत ज्यादा नमक, चाय-कॉफी और मीठे ड्रिंक्स लेने से बचें, क्योंकि कुछ लोगों में इनसे प्यास या बेचैनी बढ़ सकती है।

सरगी की थाली बनाते समय इन बातों का रखें ध्यान

सरगी में बहुत ज्यादा मिठाई, तली हुई चीजें और नमकीन खाने से बचें। अपनी भूख के अनुसार संतुलित मात्रा में खाना खाएं। याद रखें, कोई भी खाना पूरे दिन भूख-प्यास या थकान से बचने की गारंटी नहीं देता। करवा चौथ का निर्जला व्रत सेहत पर असर डाल सकता है। डायबिटीज, गर्भावस्था या दूसरी स्वास्थ्य समस्याओं में व्रत रखने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना बेहतर है।