YouTube से सीखकर लगाई ये खास फसल, अब हर सीजन में कमा रहा लाखों! सब पूछ रहे सफलता का राज!

Mushroom farming from YouTube : खेती में जोखिम और लगातार बढ़ती लागत के कारण जहां कई किसान पारंपरिक खेती से मुंह मोड़ रहे हैं, वहीं उत्तर प्रदेश के कौशांबी जिले के एक किसान ने अपनी सूझबूझ से खेती का नया रास्ता अपनाया और सफलता की नई इबारत लिख दी। पारंपरिक खेती की जगह मशरूम की खेती को अपनाकर यह किसान हर सीजन में लाखों की कमाई कर रहा है।

YouTube से सीखी खेती, अब बन गई आय का मजबूत स्रोत

सिराथू तहसील क्षेत्र के चौरा गांव के रहने वाले किसान शिव प्रताप मौर्या ने एक निजी चैनल से बातचीत के दौरान बताया कि उन्होंने मशरूम की खेती का तरीका यूट्यूब से सीखा। शुरुआत में संसाधनों की कमी और पारंपरिक खेती की सीमाओं को देखते हुए उन्होंने मशरूम उत्पादन की ओर रुख किया। उन्होंने बताया कि खेती के लिए सबसे पहले भूसा और गोबर को सड़ाकर तैयार किया जाता है। इसके बाद बांस से एक फार्म हाउस तैयार कर प्लास्टिक की लेयर बिछाई जाती है और उसमें मशरूम के बीज डाले जाते हैं।

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कम लागत में बंपर मुनाफा

शिव प्रताप मौर्या आगे बताते हैं कि उन्होंने सिर्फ 2 बिस्वा जमीन पर यह खेती शुरू की, जिसमें लगभग 1.50 लाख रुपए का खर्च आया। इस लागत में भूसा, गोबर, बीज, दवा और मजदूरों का खर्च शामिल था। एक महीने के भीतर मशरूम पूरी तरह तैयार हो जाता है, जिसे प्रतिदिन तोड़ा जाता है।

• हर दिन उत्पादन: 25-30 किलो
• बिक्री: स्थानीय बाजारों और बड़े शहरों में सप्लाई
• कमाई: 4-5 महीने में 4-5 लाख रुपए

सर्दियों में होती है शानदार कमाई

किसान ने बताया कि वह मुख्य रूप से सर्दियों में मशरूम की खेती करते हैं, क्योंकि इस दौरान मांग अधिक रहती है और उत्पादन बेहतर होता है। वह लगातार यूट्यूब से नई तकनीकों को सीखते रहते हैं, जिससे उनकी खेती और ज्यादा फायदेमंद होती जा रही है।

खेती में बदलाव से किसानों को मिल रहा नया विकल्प

शिव प्रताप जैसे किसानों की सफलता यह साबित करती है कि यदि सही तकनीक और सोच के साथ खेती की जाए, तो पारंपरिक खेती के मुकाबले नई पद्धतियां अधिक लाभदायक हो सकती हैं। मशरूम की खेती कम पानी और जगह में अधिक मुनाफा देने वाली फसलों में से एक है, जिसे अपनाकर किसान अपनी आमदनी को कई गुना बढ़ा सकते हैं।

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