Hershey's के चॉकलेट खाने वाले सावधान, लेड-कैडमियम की अधिक मात्रा कर सकती है बीमार

Hershey's के चॉकलेट में लेड और कैडमियम जैसे खतरनाक केमिकल की अधिक मात्रा पाई गई है। इसके अधिक सेवन से इंसान बीमार हो सकता है।

वाशिंगटन। Hershey's के चॉकलेट खाने वालों को सचेत करने वाली एक खबर आई है। इस कंपनी के चॉकलेट में लेड और कैडमियम जैसे खतरनाक केमिकल की अधिक मात्रा पाई गई है। इसके अधिक सेवन से इंसान बीमार हो सकता है। 

अमेरिका स्थित गैर-लाभकारी उपभोक्ता समूह कंज्यूमर रिपोर्ट्स ने यह जानकारी दी है। कंज्यूमर रिपोर्ट्स ने कहा कि उसने हाल ही में चॉकलेट के कई सैंपल की जांच की। एक तिहाई चॉकलेट उत्पादों में लेड और कैडमियम की "चिंताजनक" मात्रा का पता चला है।

कंज्यूमर रिपोर्ट्स के वैज्ञानिकों ने 48 प्रोडक्ट की जांच की। ये प्रोडक्ट डार्क चॉकलेट बार, मिल्क चॉकलेट बार, कोको पाउडर, चॉकलेट चिप्स, ब्राउनी, चॉकलेट केक और हॉट चॉकलेट कैटेगरी के थे। जिन 48 प्रोडक्ट के सैंपल की जांच की गई उनमें से 16 में लेड और कैडमियम की मात्रा हानिकारक स्तर पर थी। 

कंज्यूमर रिपोर्ट्स ने बताया है कि वॉलमार्ट के डार्क चॉकलेट बार और हॉट चॉकलेट मिक्स, हर्शी और ड्रोस्टे के कोको पाउडर, टारगेट के सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स और ट्रेडर जो, नेस्ले और स्टारबक्स के हॉट चॉकलेट मिक्स में धातु की मात्रा बहुत अधिक थी। केवल दूध चॉकलेट बार (जिनमें कोको ठोस पदार्थ कम थे) में धातु की मात्रा अधिक नहीं थी।

सेहत को नुकसान पहुंचाती है भारी धातु की अधिक मात्रा
अमेरिका के फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के अनुसार इंसान के शरीर के लिए भारी धातु की अधिक मात्रा हानिकारक है। लंबे वक्त तक भारी धातु की अधिक मात्रा का सेवन करने से नर्वस सिस्टम और इम्यून सिस्टम से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। इससे किडनी खराब होने का खतरा रहता है। यह गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए अधिक हानिकारक है।

इससे पहले दिसंबर 2022 में कंज्यूमर ग्रुप ने बताया था कि उसने डार्क चॉकलेट बार के 28 सैंपल की जांच की है। इनमें से 23 में लेड और कैडमियम की मात्रा अत्यधिक मिली है। इनमें हर्षे के उत्पाद भी शामिल थे। कंज्यूमर रिपोर्ट्स के फूड पॉलिसी डायरेक्टर ब्रायन रॉनहोम ने कहा है कि हर्षे लोकप्रिय ब्रांड है। इसे अपनी चॉकलेट को सुरक्षित बनाने के लिए प्रतिबद्ध होना चाहिए। इसे अपने प्रोडक्ट में भारी धातु की मात्रा कम करनी चाहिए।