भारत में करीब-करीब हर शख्स चाय पीता है। चाय की चुस्की के साथ लोग खूब चर्चाएं करते हैं, लेकिन बावजूद इसके हमारे देश में सबसे ज्यादा चाय की खपत नहीं होती है।
चाय उत्पादन की बात करें तो दुनिया में पहला स्थान चीन का है। जहां सबसे ज्यादा चाय पैदा की जाती है। चीन में चाय का बिजनेस भी काफी ज्यादा और बड़ा है।
भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा चाय उत्पादक देश है। एक रिपोर्ट के मुताबिक, यहां करीब 1,350 मिलियन Kg चाय पैदा होती है। इसके बाद श्रीलंका का नंबर आता है।
चाय के इस्तेमाल में चीन, भारत, श्रीलंका काफी पीछे हैं। दुनिया में सबसे ज्यादा चाय टर्की में पी जाती है। टर्की का हर व्यक्ति साल में 6.9 पाउंड यानी करीब 3Kg चायपत्ती का सेवन करता है
टर्की के बाद दूसरा ऐसा देश जहां सबसे ज्यादा चाय पी जाती है, आयरलैंड है। जहां प्रति व्यक्ति चाय कंजप्शन 4.8 पाउंड यानी करीब दो किलोग्राम है।
टर्की और आयरलैंड के बाद सबसे ज्यादा चाय पीने वाले देशों में यूके, रूस, मोरक्को, न्यूजीलैंड, इजिप्ट, पोलैंड, जापान, सऊदी अरब और साउथ अफ्रीका का नाम आता है।
अब अगर चाय पीने में भारत का नंबर देखें तो टॉप 25 देशों में भी उसका नाम नहीं है। रिपोर्ट के मुताबिक, चाय कंजप्शन में भारत का 27वां नंबर है।