30 दिन तक फ्रेश रहेगा अंडा, बस इन 4 तरीकों से करें स्टोर
Food Oct 26 2023
Author: Nitu Kumari Image Credits:freepik
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सर्दी में अंडे का बढ़ जाता है भाव
अंडा प्रोटीन का अच्छा सोर्स होता है। गर्म तासीर होने की वजह से सर्दी में इसे ज्यादा लोग खाना पसंद करते हैं। यह बॉडी को अंदर से गर्म रखती है।
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ठंड में बढ़ जाते हैं अंडे की कीमत
सर्दी आते ही अंडे की कीमत बढ़ जाती है। जिसकी वजह से लोग एक बार में काफी अंडा खरीद लेते हैं ताकि वो थोड़ा सस्ता पड़े। लेकिन ठीक से स्टोर नहीं करने पर यह जल्द ही खराब होने लगती है।
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अंडा स्टोर करने के 4 तरीके
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अंडा फ्रीज में करें स्टोर
फ्रीज में अंडा स्टोर करने पर वो लंबे वक्त तक फ्रेश रहती है। लेकिन अंडा साइड के रैक में रखने की बजाय फ्रिज के बीच के रैक पर रखना चाहिए। यहां पर टेंपरेचर एक जैसी बनी रहती है।
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जूट की बोरी
अगर आप अंडा का कैरेट लेकर आते हैं तो फिर इसे जूट की बोरी के अंदर रखें। यहां पर भी अंडा लंबे वक्त तक फ्रेश बना रहता है।
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घड़ा में करें अंडा स्टोर
अंडे को घर के अंदर भी स्टोर करने से यह काफी लंबे वक्त तक ठीक होता है। घड़े के अंदर सूखी घास रखकर उसपर अंडा रखें।
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मिनरल ऑयल
अंडे को लंबे वक्त तक फ्रेश रखने के लिए उसके ऊपर मिनरल ऑयल लगा दें और फिर इसे धूप में रखें। 5 मिनट बाद इसे हटाकर कार्टन में पैक करके किचन में रखें।
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खराब अंडा पहचाने का तरीका
अंडा फ्रेश है या फिर खराब हो गया है इसके लिए एक बाउल में पानी लें। इसमें अंडा डालें। अगर अंडा डूब जाता है तो वो फ्रेश है। अगर तैरने लगता है तो वो खराब है और उसे खाना नहीं चाहिए।