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पनीर में बहुत अधिक प्रोटीन और कम कार्बोहाइड्रेट होता है। वजन घटाने में प्रोटीन अहम भूमिका निभाता है। इसलिए अपने डाइट में आप पनीर सलाद को शामिल कर सकते हैं।
शिमला मिर्च, टमाटर और प्याज के साथ पनीर को स्टर फ्राई कीजिए। इसमें काली मिर्च और हल्का नमक मिलाकर बनाने से टेस्ट भी शानदार होता है। वजन भी तेजी से कम होता है।
वेट लॉस के लिए कीनुआ भी काफी फायदेमंद होता है। आप कीनुआ को उबालने के बाद उसमें पनीर और वेजीटेबल मिलाकर हल्का फ्राई कर लें। टेस्ट और हेल्थ का संगम है ये डिश।
पनीर भुर्जी भी टेस्ट के साथ-साथ वजन कम करने में फायदेमंद होता है। इसे बनाना काफी आसान होता है। प्याज, टमाटर और वेज के साथ इसे मैश करके हल्के तेल में भून लें।
वेट लॉस के लिए पालक पनीर भी काफी अच्छा होता है। पलाक को उबालकर पीस लें और इसे मसालों के साथ पका लें। इसके बाद पनीर के क्यूब डालकर खाएं।
पनीर टिक्का को मसालों के साथ मैरिनेट किया जाता है। फिर तंदूर या तवे पर रोस्ट किया जाता है। ये काफी हेल्दी होता है।
ब्राउन ब्रेड के अंदर पनीर-पालक और सॉस मिलाकर तवे पर या ग्रील करके पनीर सैंडविच घर पर आसानी से बना सकते हैं। झटपट बनने वाली इस डिश के खाने वेट लॉस तेजी से होता है।
वैसे तो शाही पनीर काफी हैवी होता है। लेकिन घर पर अगर आप कम मसाले और तेल में बनाते हैं तो फिर यह हेल्दी ऑप्शन बन सकता है।