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कईयों को पालक खाना पसंद नहीं है खासकर बच्चों को। ऐसे में आप पालक से अलग-अलग तरह का टेस्टी नाश्ता तैयार कर सकते हैं, जो सबको पसंद आएगा।
पालक के पकोड़े बनाएं। इसमें आप कटी हुई पालक, बेसन, हरी मिर्च, अदरक मसाला डालकर घोल तैयार करें और तेल में अच्छी तरह से तलें। फिर चटनी के साथ इसे नाश्ते में सर्व करें।
पालक पराठा सभी पसंद करेंगे। इसे बनाने के लिए पालक को बारीक काट लें। फिर हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन के साथ पीसकर पेस्ट बनाएं। आटा के साथ पेस्ट को मिस्क कर इसके पराठें बनाएं।
बच्चों को कबाब पसंद आते हैं। पालक और दूसरी सब्जियां मिलाकर टेस्टी कबाब बना सकते हैं। इसमें पालक, ब्रेड क्रप्स और दूसरी सब्जियों को मिलाकर टेस्टी कबाब बना सकते हैं।
पालक की टिक्की भी बनाई जा सकती है। उबले हुए आलू में पालक, सारे मसालें और हरी मिर्च डालकर मैश कर लें। अब छोटे-छोटे गोले बनाएं और उन्हें चपटा कर तल लें। फिर चटनी के साथ खाएं।
बच्चों को कॉर्न पसंद आते हैं। आप पालक और कॉर्न को मिक्स करके पालक कॉर्न की सब्जी बना सकते हैं। इसे नाश्ते में सर्व करें तो बच्चें मजे से खाएंगे।