बिना किसी झंझट के बनाएं जापानी Cloud Omelette, नोट करें आसान रेसिपी
Food Aug 22 2023
Author: Nitu Kumari Image Credits:Getty
Hindi
कहां की रेसिपी है क्लाउड ऑमलेट
क्लाउड ऑमलेट जापान की रेसिपी है। जो बेहद ही नरम और फूला हुआ होता है। मुंह में जाते ही यह ऑमलेट मक्खन की तरह मुंह में घुल जाता है।
Image credits: pexels
Hindi
कम सामाग्री में होता है तैयार
क्लाउड ऑमलेट की खास बात है कि यह बेहद ही कम सामाग्री में बनकर तैयार हो जाता है। इसे बनाना काफी आसान हैं। हालांकि इसे पकाने की एक अलग तकनीक है जिसे हम आपको बताने जा रहे हैं।
Image credits: pexels
Hindi
क्लाउड ऑमलेट की सामग्री
अंडा-2, काली मिर्च-1/4 चम्मच , तेल-1 बड़ा चम्मच, पानी-2 बड़े चम्मच और नमक स्वादानुसार।
Image credits: Freepik
Hindi
क्लाउड ऑमलेट बनाने की विधि
स्टेप-1
अंडे का सफेद और जर्दी वाला हिस्सा अलग कर लें। दोनों को अलग-अलग कटोरे में रखें।
Image credits: pexels
Hindi
स्टेप-2
इलेक्ट्रिक व्हिस्कर का उपयोग करें और अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें।
Image credits: pexels
Hindi
स्टेप-3
अब अंडे की जर्दी में 2 बड़े चम्मच पानी मिलाएं और उसे भी फेंट लें। यह सुनिश्चित कर लें कि दोनों बैटर झागदार और मलाईदार हो गए हैं।
Image credits: pexels
Hindi
स्टेप-3
दोनों मिश्रण में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिला लें। फिर नॉन-स्टिक को गर्म करें।
Image credits: pexels
Hindi
स्टेप-4
गर्म नॉन-स्टिक पैन में तेल डालें और उसमें अंडे की जर्दी का मिश्रण डालें। इसे थोड़ा फैलाकर गोलाकार आकार दें। ढक्कन से ढककर कुछ देर पकने दें।
Image credits: pexels
Hindi
स्टेप-5
3-4 मिनट बाद ढक्कन खोलें और तैयार ऑमलेट पर अंडे की सफेदी का मिश्रण डालें और अच्छी तरह फैला दें। फिर से ढक्कन लगा दीजिए और 2 मिनट और पकने दीजिए।
Image credits: Getty
Hindi
स्टेप -6
पकने के बाद इस ऑमलेट को एक प्लेट में निकाल लें और आधा मोड़ लें। आपका क्लाउड ऑमलेट परोसने के लिए तैयार है।