दाल-सब्जी नहीं Malaika Arora का फेवरेट है Paneer Thecha, देखें रेसिपी
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दाल-सब्जी नहीं Malaika Arora का फेवरेट है Paneer Thecha, देखें रेसिपी

सामग्री
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सामग्री

  • पनीर - 200 ग्राम
  • हरी मिर्च - 5-6
  • लहसुन - 6-7 कलियां
  • मूंगफली - 2 बड़े चम्मच
  • सरसों का तेल - 2 बड़े चम्मच
  • जीरा - 1/2 छोटा चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार
  • धनिया पत्ती - 2 बड़े चम्मच
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ठेचा तैयार करें
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ठेचा तैयार करें

  • एक पैन में सरसों का तेल गरम करें, उसमें हरी मिर्च, लहसुन और मूंगफली डालकर हल्का भून लें।
  • फिर इसे मिक्सी में दरदरा पीस लें (ठेचा बना लें)।
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पनीर भूनें
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पनीर भूनें

उसी पैन में थोड़ा तेल डालकर जीरा तड़का लें और पनीर को हल्का सुनहरा भून लें।

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मसाला मिलाएं

अब पनीर में तैयार किया हुआ ठेचा डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

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स्वाद बढ़ाएं

नमक और कटी हुई धनिया पत्ती डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट पकाएं।

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परोसें

गरमागरम पनीर ठेचा को रोटी, पराठा या भाखरी के साथ परोसें और तीखे स्वाद का मजा लें!

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