साबूदाना खिचड़ी-वड़ा छोड़ इस बार बनाएं व्रत स्पेशल Sabudana Momos

1 कप साबूदाना, 2 उबले हुए आलू, 2 चम्मच सिंघाड़े का आटा, सेंधा नमक स्वादानुसार, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर

1/2 कप पनीर, 1/2 कप उबली हुई सब्जियां (शिमला मिर्च, गाजर, हरी मिर्च), 1 टीस्पून मूंगफली पाउडर, सेंधा नमक स्वादानुसार, 1/2 टीस्पून काली मिर्च, 1 टीस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)।

साबूदाना को 2-4 घंटे पानी में भिगोकर रखें। साबूदाने को अच्छे से मैश कर लें और उसमें उबले आलू, सिंघाड़े का आटा, सेंधा नमक, काली मिर्च और जीरा पाउडर डालकर एक स्मूथ डो तैयार कर लें।