चिपचिपी हो जाती है साबूदाने की खिचड़ी, डालें ये एक चीज

साबूदाना खिचड़ी बनाते वक्त, वह चिपचिपी न हो, इसके लिए इन कुछ खास बातों का ध्यान रखना चाहिए।

साबूदाना खिचड़ी बनाने के लिए कभी भी साबूदाना को ज्यादा देर तक और ज्यादा पानी में न भिगोएं, ज्यादा देर पानी में भिगने से यह चिपचिपी बनती है।

साबूदाना खिचड़ी बनाते वक्त पानी को अच्छे से निथार लें, ताकी पानी के कारण खिचड़ी चिपचिपी न हो।

साबूदाना की खिचड़ी को हमेशा ढककर पकाना चाहिए, यह भाप में चिपचिपी नहीं होती है।

साबूदाना खिचड़ी चिपचिपी न हो, इसके लिए खिचड़ी में मूंगफली को भूनकर दरदरा पिस लें और साबूदाना में मिलाएं। मूंगफली में मौजूद तेल साबूदाना को एक दूसरे के साथ चिपकने नहीं देती है।