चिपचिपी हो जाती है साबूदाने की खिचड़ी, डालें ये एक चीज

साबूदाना की खिचड़ी को हमेशा ढककर पकाना चाहिए, यह भाप में चिपचिपी नहीं होती है।

साबूदाना खिचड़ी चिपचिपी न हो, इसके लिए खिचड़ी में मूंगफली को भूनकर दरदरा पिस लें और साबूदाना में मिलाएं। मूंगफली में मौजूद तेल साबूदाना को एक दूसरे के साथ चिपकने नहीं देती है।

साबूदाना को कलछी से लगातार चलाते रहें, नहीं तो यह एक दूसरे के साथ चिपकने लगेगी।