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शाकाहारी हैं इजरायल के लोग? मीठे में खाते हैं ये सब चीजें

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रिच फूड कल्चर

इजरायल का फूड कल्चर काफी रिच और हेल्दी माना जाता है। यहां के फूड्स पर आसपास के अरब और अफ्रीकी देशों के अलावा मेडिटरेनियन देशों का भी काफी प्रभाव है। 

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खान-पान की विरासत

19वीं शताब्दी के अंत तक इजरायल में आकर बसे यहूदी अपने साथ दुनिया भर की खान-पान की विरासत भी साथ लेकर आए और इजरायली फूड कल्चर को और भी रिच बनाया।

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वेजिटेरियन और वीगन

इजरायल में काफी ज्यादा लोग वेजिटेरियन और वीगन हैं। यहूदी मानते हैं कि खाने-पीने के लिए किसी जानवर पर हिंसा नहीं होनी चाहिए। हिंसा से तैयार खाना उनके धर्म में वर्जित माना जाता है।

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13 प्रतिशत शाकाहारी

देश में कुल आबादी का करीब 13 प्रतिशत शाकाहारी है। इसमें भी 5 प्रतिशत लोग वीगन हैं। ज्यादा लोग फल-फूल, सलाद लेते हैं।

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बेक्रफास्ट और मिठाई

इजरायली मूल के लोग बेक्रफास्ट में सबिच सैंडविच, फलाफल, इजरायली सलाद और तबूलेह खाते हैं। इजरायली लोग मीठा खाने के काफी शौकीन होते हैं। ये हलवा और बकलावा मिठाइयां खाते हैं।

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इजरायल का स्ट्रीट फूड

सबिच या सबीह को इजरायल का स्ट्रीट फूड भी कह सकते हैं। ये बडे़ आकार के बैंगन, अंडों और कई तरह की सॉस को मिलाकर बनता है।

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इजरायल का नेशनल फूड

फलाफल को इजरायल का नेशनल फूड भी कहा जाता है। ये काबुली चने, बीन्स और कई तरह के मसालों को मिलाकर बनता है, जो पकौड़ों जैसा होता है।

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