सोशल मीडिया पर एक वीडियो तेजी से वायरल हो रहा है, जिसमें पानी के कटोरे में केले के डंठल को डुबोकर रखा गया है। ऐसा करने से ये हफ्ते भर से ज्यादा फ्रेश रहते हैं।

केले के तने को प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल से कवर कर दें। ऐसा करने से एथीन गैस बाहर नहीं निकलती है और केले के पकने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

यदि आपके केले पहले से पके हुए हैं और आप इन्हें और ज्यादा नहीं पकाना चाहते हैं, तो आप इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। इसका छिलका जरूर काला हो जाएगा लेकिन अंदर से ज्यादा नहीं पकेगा।

अगर केले हरे और थोड़े कम पके हैं तो उन्हें कमरे के तापमान पर स्टोर करना सबसे अच्छा विकल्प है।

केले अपने आप ही एथीन गैस छोड़ते हैं जिससे उसके आसपास रखे फल भी तेजी से पकने और सड़ने लगते हैं। ऐसे में केले को दूसरे फलों से दूर रखना चाहिए।

आप एक हैंगर या हुक पर केले को टांग सकते हैं। ऐसा करने से हवा उसके चारों ओर फैलती है और केले पकने की प्रक्रिया स्लो हो जाती है।