रोजे के बाद मेहमान करेंगे तारीफ, ट्राई करें 7 इफ्तार स्पेशल डिश

इफ्तार में सिंपल फ्रूट रखने की जगह फ्रूट चार्ट बना सकते हैं। सेब, केला, पपीता, अनार अंगूर काटकर उसमें चाट मसाला, काला नमक और नींबू डालकर सर्व करें।

इफ्तार पार्टी में आप दही वड़े बनाएं। उड़द दाल के वड़े सॉफ्ट और फ्लफी होते हैं। इसके ऊपर दही, मीठी चटनी, हरी चटनी और भुना जीरा डालकर सभी को खिलाएं।

सिंपल समोसे की जगह आप चिकन समोसा बनाएं। मैदे की पतली पट्टी बेलकर इसमें मसालेदार चिकन की स्टफिंग करके डीप फ्राई करें और गरमा गरम चाय के साथ सर्व करें।

आप वेज में प्रोटीन स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो पनीर पकोड़ा एक बेस्ट ऑप्शन है। पनीर को बड़े-बड़े पीस में कट करके बेसन में रोल करें और इसे डीप फ्राई कर दें।

पहले से ही वेजिटेबल्स और चिकन को सौटे करके रख लें। रोटी या पराठे के ऊपर सॉस लगाकर वेज या चिकन स्प्रेड करें और रोल्स बनाकर गेस्ट को खिलाएं।

आप अपने गेस्ट को वेज शामी कबाब खिला सकते हैं। इसके लिए चने की दाल, सोया कीमा और ढेर सारे मसाले डालकर इसकी टिक्की बनाकर शैलो फ्राई करें। नींबू और प्याज के साथ सर्व करें।

हलीम एक ट्रेडिशनल मुस्लिम रेसिपी है, जो एक तरीके का खिचड़ा होता है। इसे गेहूं, दाल और मीट के साथ धीमी आंच पर पकाया जा सकता है। ऊपर से घी प्याज और हरा धनिया का तड़का लगाया जाता है।