गर्मी में रग-रग को तरोताजा कर देगा ये मोहब्बत का शरबत
Food Mar 31 2024
Author: Deepali Virk Image Credits:social media
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मोहब्बत के शरबत की सामग्री
2 बड़े चम्मच सब्जा, 2 कप ठंडा पानी, 1/4 कप रोज सिरप, 2 चम्मच नींबू का रस, आधा चम्मच चीनी, बर्फ के टुकड़े, 1 कटोरी ताजा तरबूज कटा हुआ, सजावट के लिए ताजी पुदीने की पत्तियां।
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तुलसी के बीज भिगो दें
मोहब्बत का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले तुलसी के बीज को एक कटोरे में लगभग 15-20 मिनट तक भीगने दें। वे फूल जाएंगे और जिलेटिनस बन जाएंगे।
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रोज सिरप मिश्रण तैयार करें
एक अन्य कटोरे या जग में, रोज सिरप और नींबू का रस एक साथ मिलाएं। स्वाद के लिए चीनी मिलाएं। जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए तब तक हिलाएं।
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अन्य सामग्री मिलाएं
एक बार जब तुलसी के बीज फूल जाएं तो एक्स्ट्रा पानी निकाल दें और भीगे हुए सब्जा को रोज सिरप मिश्रण में डालें। इसमें तरबूज के छोटे-छोटे टुकड़ों को मिलाएं और ठंडा पानी डालें।
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पानी की जगह दूध का करें इस्तेमाल
अगर आप मोहब्बत के शरबत को और ज्यादा हाइड्रेटिंग और हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो आप पानी की जगह ठंडा दूध का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
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चिल्ड सर्व करें
सर्विंग ग्लास में बर्फ के टुकड़े डालें। तैयार मोहब्बत का शरबत को गिलास में डालें। ताजगी के लिए ताजा पुदीने की पत्तियों से सजाएं और ठंडा-ठंडा परोसें।