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2 बड़े चम्मच सब्जा, 2 कप ठंडा पानी, 1/4 कप रोज सिरप, 2 चम्मच नींबू का रस, आधा चम्मच चीनी, बर्फ के टुकड़े, 1 कटोरी ताजा तरबूज कटा हुआ, सजावट के लिए ताजी पुदीने की पत्तियां।
मोहब्बत का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले तुलसी के बीज को एक कटोरे में लगभग 15-20 मिनट तक भीगने दें। वे फूल जाएंगे और जिलेटिनस बन जाएंगे।
एक अन्य कटोरे या जग में, रोज सिरप और नींबू का रस एक साथ मिलाएं। स्वाद के लिए चीनी मिलाएं। जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए तब तक हिलाएं।
एक बार जब तुलसी के बीज फूल जाएं तो एक्स्ट्रा पानी निकाल दें और भीगे हुए सब्जा को रोज सिरप मिश्रण में डालें। इसमें तरबूज के छोटे-छोटे टुकड़ों को मिलाएं और ठंडा पानी डालें।
अगर आप मोहब्बत के शरबत को और ज्यादा हाइड्रेटिंग और हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो आप पानी की जगह ठंडा दूध का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
सर्विंग ग्लास में बर्फ के टुकड़े डालें। तैयार मोहब्बत का शरबत को गिलास में डालें। ताजगी के लिए ताजा पुदीने की पत्तियों से सजाएं और ठंडा-ठंडा परोसें।