उबले आलू, चिप्स और फ्रेंच फ्राइज, तीनों में कौन है हेल्दी और अनहेल्दी?

हेल्दी और अनहेल्दी आलू के प्रकार के बारे में जानने से पहले तीनों के न्यूट्रिशन वैल्यू को माप लें, ये चार्ट न्यूट्रिशन एक्सपर्ट प्रशान देसाई ने अपने इंस्टाग्राम में पोस्ट किया है।

100 ग्राम उबले आलू में केवल 93 कैलोरी होती है। ये स्टार्च से भरपूर है, जो आपको लंबे समय तक भूख महसूस नहीं होने देता। इसका सैचियटी इंडेक्स (पेट भरने का स्कोर) 9/10 है।

100 ग्राम फ्रेंच फ्राइज में लगभग 350 कैलोरी होती है। तेल में तलने से इसमें कार्ब्स और चीनी की मात्रा बढ़ जाती है। इसका सैचियटी स्कोर सिर्फ 4/10 है, जिससे जल्दी भूख लगती है।

100 ग्राम आलू के चिप्स में 550 कैलोरी होती है। इसमें उबले आलू के मुकाबले 5 गुना ज्यादा कैलोरी और चीनी होती है। इसका सैचियटी स्कोर लगभग शून्य है, जिससे आपको बहुत जल्दी भूख लगती है।

उबले आलू आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। फ्रेंच फ्राइज और चिप्स जल्दी भूख बढ़ाते हैं और ज्यादा खाने के लिए उकसाते हैं। आप ज्यादा खाते हैं, जिससे आपका मोटापा बढ़ता है।

चिप्स और फ्राइज की तुलना में उबले आलू सबसे कम कैलोरी और ज्यादा पौष्टिक हैं। फ्रेंच फ्राइज और चिप्स में ज्यादा कैलोरी होने से ये मोटापा और स्वास्थ्य समस्याएं बढ़ा सकते हैं।

उबले आलू चुनें क्योंकि ये सेहतमंद और संतुलित विकल्प हैं। फ्रेंच फ्राइज और चिप्स से बचें क्योंकि ये प्रोसेस्ड फूड्स हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।