करी पत्ता विभिन्न पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है, जिसमें ए, बी, सी और ई जैसे विटामिन के साथ-साथ कैल्शियम, आयरन और फास्फोरस जैसे खनिज भी शामिल हैं। ये
करी पत्ते में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव और मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट बुढ़ापे को दूर रखता है।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि करी पत्ता इंसुलिन फ़ंक्शन में सुधार और इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है।
करी पत्ते को पाचन संबंधी लाभों के लिए जाना जाता है। वे पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करने, आंत को हेल्दी बनाता है। अपच और कब्ज जैसे इश्यू से राहत देने में मदद करता है।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि करी पत्ता इंसुलिन फ़ंक्शन में सुधार और इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है।
करी पत्तों से बने पेस्ट को सिर पर लगाने से बाल मजबूत होते हैं और बालों के विकास को बढ़ावा मिलता है। पत्तियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं जो बालों को खूबसूरत और चमकदार बनाते हैं।
कुछ शोध बताते हैं कि करी पत्ते में मौजूद यौगिक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
करी पत्ते में सूजन रोधी प्रभाव हो सकते हैं, जो गठिया और सूजन वाली त्वचा की की समस्या को दूर करने में मदद कर सकता है।
करी पत्ते में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हानिकारक मुक्त कणों को निष्क्रिय करके कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में भूमिका निभा सकते हैं।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि करी पत्ते में मौजूद यौगिक फैट मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने में मदद करता है। वजन को कम करता है।
करी पत्ते में विटामिन ए और अन्य एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति स्वस्थ दृष्टि बनाए रखने और कुछ आंखों से जुड़ी बीमारियों को रोकने में मदद करता है।