बेकिंग रेसिपी में अंडे की जगह अलसी यानी तीसी के बीज का उपयोग कगरें। मफिन, पैनकेक या कुकीज़ में एक अंडे की जगह लेने के लिए 3 बड़े चम्मच पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच अलसी पाउडर मिलाएं।
दलिया में भी आप अलसी का इस्तेमाल कर सकते हैं। सुबह अगर आप ब्रेकफास्ट में दलिया खाते हैं तो इसमें अलसी का बीज मिलाएं। यह स्वाद में इजाफा कर देता है।
हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट के लिए दही या पनीर में पीसे हुए अलसी के बीजों को कुछ फ्रूट्स के साथ मिलाकर खाएं।
कुरकुरापन और पौष्टिक स्वाद जोड़ने के लिए सलाद के ऊपर साबुत या पिसे हुए अलसी के बीज छिड़कें। वे फाइबर और स्वस्थ वसा को भी बढ़ावा देते हैं।
अतिरिक्त पोषण और कुरकुरापन के लिए अपने घर के बने ग्रेनोला मिश्रण में अलसी के बीज शामिल करें। पकाने से पहले उन्हें जई, नट्स, बीज और सूखे मेवों के साथ मिलाएं।
पिसे हुए अलसी के बीजों को पानी, मसालों और जड़ी-बूटियों या मसालों जैसी वैकल्पिक सामग्री के साथ मिलाकर घर का बना अलसी क्रैकर बनाएं।
सलाद की ड्रेसिंग या मैरिनेड के आधार के रूप में अलसी के तेल का उपयोग करें। एक स्वस्थ और स्वादिष्ट ड्रेसिंग के लिए इसे सिरके या खट्टे फलों के रस, हर्ब्स और मसालों के साथ मिलाएं।
घर पर बने एनर्जी बार बनाने के लिए पिसे हुए अलसी के बीजों को जई, नट्स, सूखे मेवों और शहद या नट बटर जैसे बाइंडर के साथ मिलाएं। इससे एक एनर्जी बार बनाएं।
गर्म और कंफर्टेबल दलिया बनाने के लिए पिसे हुए अलसी के बीजों को पानी या दूध के साथ पकाएं। इसमें फल और ड्राई फ्रूट्स मिलाकर खाएं।
सलाद की ड्रेसिंग या मैरिनेड के आधार के रूप में अलसी के तेल का उपयोग करें। एक स्वस्थ और स्वादिष्ट ड्रेसिंग के लिए इसे सिरके या खट्टे फलों के रस, हर्ब्स और मसालों के साथ मिलाएं।