दूध में प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, आयरन और विटामिन्स पाया जाता है। यह शरीर को फिट रखने में मदद करते हैं। हर रोज बच्चे और बड़ों को एक गिलास दूध पीने को कहा जाता है।
दूध पीने के तुरंत बाद कुछ चीजों को खाने-पीने से परहेज करना चाहिए। यह सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है। कई बार जहर के सामान रिएक्शन कर जाता है। आइए जानते हैं उन चीजों के बारे में।
दूध के साथ मछली का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए। यह एलर्जी, स्किन पर रैशेज और पाचन संबंधी समस्या का कारण बन सकती है। आयुर्वेद में इसे विरुद्ध आहार कहा गया है।
दूध के साथ नींबू या किसी भी खट्टे फल का सेवन भी मना है। दूध में कैल्शियम और खट्टे फल के विटामिन सी मिलकर पाचनतंत्र में गड़बड़ी कर सकते हैं। जिससे उल्टी, जलन और एसिडिटी हो सकीत है।
उड़द की दाल और दूध का संयोजन भी आयुर्वेद में हानिकारक माना गया है। दोनों के सेवन से पाचन तंत्र में असंतुलन हो सकता है और इससे पेट में भारीपन, गैस, और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
मूली और दूध का एक साथ सेवन भी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। मूली में ऐसे तत्व होते हैं जो दूध के साथ मिलकर शरीर में विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। फूड प्वाइजनिंग हो सकता है।
नमक और दूध का एक साथ सेवन स्वास्थ्य के लिए सही नहीं माना जाता। आयुर्वेद के अनुसार, नमक और दूध का मिलन एक विषैले मिश्रण का काम करता है। इससे सफेद दाग (विटिलिगो) का खतरा बढ़ जाता है।
केला और दूध को मिलाकर लोग सेवन करते हैं। लेकिन कुछ लोगों के लिए यह सही नहीं होता है। जिन लोगों को पाचन से जुड़ी दिक्कत है उन्हें ये कॉम्बिनेशन गैस और अपच की समस्या पैदा कर सकती है।