Health
अनहेल्दी फूड आपको बीमार कर सकते हैं। फूड को हेल्दी बनाने के लिए और सुरक्षा बताने के लिए 7 जून को वर्ल्ड फूड सेफ्टी डे मनाया जाता है, ताकि बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकें।
अगर आप चाहते हैं कि आप जो खाना खा रहे हैं वह एकदम सुरक्षित, स्वच्छ और हेल्दी रहे तो आप इन 6 चीजों को फॉलो कर सकते हैं। इससे खाने को दूषित होने से बचा सकते हैं-
जब आप खाना बनाते हैं तो उस समय सबसे ज्यादा जरूरी है स्वच्छता का ध्यान रखना। आप अच्छी तरह से हाथ धोकर खाना बनाएं। गैस चूल्हा, खाने के बर्तन और सभी चीज साफ सुथरी होनी चाहिए।
बाजार से लाई हुई सब्जियों और फलों में कई सारे बैक्टीरिया हो सकते हैं। ऐसे में जब भी आप फल सब्जी लेकर आए, तो उन्हें अच्छी तरह से धोएं उसके बाद ही इस्तेमाल करें।
किचन एक ऐसी जगह होती है जहां पर कॉकरोच, चींटी, कीड़े मकोड़े आसानी से हो जाते हैं। जिसके कारण बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में बीमारियों से बचने के लिए आप किचन को साफ रखें।
आप कोई कच्ची चीज मार्केट से लेकर आते हैं, तो इसमें बहुत जल्दी बैक्टीरिया पनप सकते हैं। ऐसे में जब इसे रेफ्रिजरेट करें तो इन्हें सही टेंपरेचर पर रखें और फ्रिज की सफाई भी करते रहे।
सही तापमान पर खाना पकाना जरूरी होता है, नहीं तो बैक्टीरिया मरते नहीं है। नॉन वेज को ठीक तरीके से पकाना जरूरी है, नहीं तो वह कच्चा रह जाता है और बैक्टीरियल इन्फेक्शन हो जाता है।
सुबह का शाम खाना चल जाता है, लेकिन रात को बनाया हुआ खाना अगर आप सुबह खाते हैं या एक-दो दिन पुराना खाना खाते हैं, तो ऐसा करने से बीमारियों का खतरा बढ़ता है।