डायबिटीज हो जाएगी कंट्रोल, खाएं इस सब्जी के आटे की रोटी

डायबिटीज पेशेंट को अपने डाइट को लेकर काफी ख्याल रखना पड़ता है। रोटी खाते वक्त उन्हें डर लगता है कि कहीं ब्लड शुगर बढ़ ना जाएं। हम आपको यहां इस डर का हल बताने जा रहे हैं।

जी हां कटहल के आटे से डायबिटीज पेशेंट का शुगर लेबल हमेशा कंट्रोल में रहेगा। इसका ग्लिसमिक इंडेक्स कम होता है इसलिए डायबिटीज पेशेंट के लिए इसे सही माना जाता है।

कटहल के बीज में विटामिन ए, विटामिन सी, नियासिन, कैल्शियम, थायमिन, राइबोफ्लेविन, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम पाए जाते हैं।इसके बीज से ही आटा बनाया जाता है।

कटहल के बीज में फाइबर की उच्च मात्रा होती है जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में सहायक है। यह कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर देता है।

कटहल के बीज प्रोटीन से भरपूर होते हैं। यह इंसुलिन के स्तर को बेहतर करता है। जिससे आपकी बॉडी ग्लूकोज का उपयोग सही तरह से कर पाता है।

कटहल का आटा मोटापा को भी कम करता है। यह ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता है। इसमें पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है जो बीपी को कंट्रोल में रखता है।

कटहल के आटे की रोटी बनाने के लिए आपको गेंहू के आटे में इसे मिलना होगा। हर रोज गेंहू के आटे में कटहल के आटे को मिलाकर रोटी बनाएं और खाएं।