यामी गौतम ने एक इंटरव्यू में बताया था कि उन्हें हिमाचल के चंबा का राजमा खाना बहुत पसंद है। पहाड़ी राजमा का स्वाद ही अलग होता है। आइए जानते हैं राजमा में पाया जाने वाला पोषक तत्व।
राजमा में पोषक तत्वों का भंडार होता है।फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम,आयरन,पोटैशियम, मैगनीशियम और जिंक पाया जाता है। इसके अलावा विटमिन्स भी मिलता है।
राजमा में हाई प्रोटीन होता है जो इसे काफी पौष्टिक बनाता है। प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के साथ-साथ पूरे स्वास्थ्य का ख्याल रखता है।
राजमा में हाइ फाइबर होता है, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। फाइबर मल त्याग को नियंत्रित करने, कब्ज को रोकने और स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देने में मदद करता है।
अपनी प्रोटीन और फाइबर के कारण राजमा आपको लंबे समय तक पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद कर सकता है। जिससे आप कम खाते हैं। यह वजन को कम करता है।
राजमा में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है। इसके पोटेशियम की मौजूदगी ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है।
राजमा में मौजूद फाइबर और प्रोटीन ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। डायबिटीज पेशेंट के लिए यह अच्छा होता है।