श्रीकृष्ण की छठी पर लगाएं 5 तरह की कढ़ी भोग, पड़ोसी भी पूछेंगे Recipe

श्रीकृष्ण की छठी पर भगवान को प्रसन्न करने के लिए आप भारत की सबसे पॉपुलर 5 अलग-अलग तरह की कढ़ी का भोग लगा सकते हैं। यहां जानें रेपिसी स्टाइल।

पंजाबी कढ़ी को बेसन, दही और मसालों के साथ बनाया जाता है, जिसमें प्याज या मेथी के पकौड़े भी होते हैं। पंजाबी कढ़ी के साथ आप चावल का भगवान को भोग लगाएं। 

पंजाबी कढ़ी के मुकाबले गुजराती कढ़ी थोड़ी लाइट होती है। इसमें दही, अदरक, गुड़, करी पत्ते और हींग का इस्तेमाल किया जाता है। कढ़ी में राई और मिर्च का तड़का लगाकर इसका भोग लगाएं।

महाराष्ट्रीयन कढ़ी कमाल की होती है और इसे बनाना भी बेहद आसान होता है। एक पैन में मेथी, हींग, कड़ी पत्ता, अदरक-लहसुन का पेस्ट और मिर्च डालकर भूनकर दही और बेसन का घोल डालकर बनाएं।

इस कढ़ी के स्वाद में आपको राजस्थानी स्वाद मिलेगा। दही, बेसन, हल्दी और नमक को मिलाकर कढ़ी बना लें। इसमें सूखी लाल मिर्च, जीरा और मेथी का तड़का लगाकर इसे बनाएं।  

गढ़वाली कढ़ी बाकी राज्यों की कढ़ी से थोड़ी अलग होती है। इसमें बेसन की जगह बाजरे का इस्तेमाल किया जाता है, बाजरे में दही मिलाकर इसका घोल तैयार करके इसे पकाकर बनाएं।