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ग्लोबल इन्वेस्टर्स समिट (GIS) में आए उद्योगपति, अडाणी, महिंद्रा, टाटा और बिड़ला समेत 30,000 से अधिक बिजनेस लीडर्स के लिए VVIP लंच- डिनर होगा। जिसमें राजस्थानी दाल-बाटी शामिल होंगे।
समिट में मेहमानों के लिए एमपी के अलावा राजस्थान, बिहार, पंजाब और दक्षिण भारतीय व्यंजन भी परोसे जाएंगे। वहीं थाई और चाइनीज फूड भी शामिल किया गया है।
मालवा के दाल बाफले, निमाड़ के दाल पानिये, आमड़ी की भाजी और मटर मोगरी की सब्जी परोसी जाएगी। बुंदेलखंड से बरा, गक्कड़-भर्ता, चंबल का बफोरी के अलावा कई डिशेज बनाए गई हैं।
समिट में आए बिजनेसमैन 24 और 25 फरवरी को मानव संग्रहालय में लंच करेंगे। तो 24 फरवरी का गाला डिनर भी यहीं आयोजित किया जाएगा। 25 फरवरी का डिनर भोपाल के होटलों में होगा।
मेन्यू में 15 तरह के स्वीट्स भी रहेंगे तो 5 तरह की चाट शामिल की गई है। समिट के मेन्यू को खास बनाने के लिए कई मसाले मुंबई और पुणे से मंगवाए गए हैं।
समिट का दो दिन का लंच-डिन पूरा शाकाहारी होगा। वहीं गौतम अडानी और कुमार मंगलम बिड़ला समेत कई बिजनेसमैन वेजिटेरियन हैं। उन्हें शाकाहारी भोजन करना ही पसंद है।