भीषण गर्मी से बिगड़ा किचन का बजट, सब्जियों के दाम आसमान पर, ये चीजें भी महंगी

भीषण गर्मी का असर सब्जियों पर भी पड़ रहा है। खेतों में लगी सब्जियां हिटवेव के कारण झुलस रही है। ऐसे में बाजारों में सब्जियों की कमी के कारण इनकी कीमतों में बढ़ोतरी देखी जा रही है। इसका असर आलू, प्याज, टमाटर सहित दूसरी सब्जियों पर भी पड़ रहा हैं।

बिजनेस डेस्क. इस समय देश भर में भीषण गर्मी पड़ रही हैं। ऐसे में इसका असर सब्जियों की कीमत पर भी पड़ रहा हैं। ऐसे में बीते एक हफ्ते में कई सब्जियों के दाम दोगुने हो गए हैं। सब्जी व्यापारियों का कहना है कि गर्मी के कारण सब्जियों का उत्पादन प्रभावित हो गया है। बढ़ते तापमान के चलते ज्यादातर खेतों में सब्जियां खराब हो रही है।

सब्जियों के पौधे झुलस रहे

भीषण गर्मी के चलते खेतों में हरी सब्जियों के पौधे भी झुलस रहे हैं। किसानों का कहना है कि  इस मौसम में जितना भी पानी दें, लौकी, कद्दू और बेल वाले पौधों पर ज्यादा असर हो रहा हैं। वहीं, भिंडी-टमाटर के पौधों पर असर पड़ रहा है।

स्थानीय सब्जियां नहीं आ रही मार्केट में

सब्जी व्यापारियों का कहना है कि मानसून की देरी से स्थानीय सब्जियां बाजार नहीं पहुंचा रही हैं। ऐसे में उनकी कीमतों में उछाल आ रहा है।  इसमें शिमला मिर्च 100 रुपए किलो बिकने लगी है। वहीं, 20 रुपए किलो मिलने वाली तोरई अब 50 रुपए किलो है। अदरक की कीमत भी 150 रुपए से लेकर 160 रुपए किलो में मिलेंगे।

टमाटर, प्याज और आलू की कीमतें भी बढ़ रही तेजी से

हिमाचल प्रदेश से आने वाले टमाटर का 25 किलो का क्रेट 800 से 1000 रुपए में बिक रहा है। वहीं, कर्नाटक में 40 रुपए किलों तक पहुंच गया है। ऐसा ही हाल प्याज और आलू का भी हैं। 15 दिन पहले जो आलू 15 से 20 रुपए था। अब इसकी कीमत 30 रुपए किलो तक पहुंच गई है। पहाड़ी आलू 40 रुपए से ज्यादा कीमत पर बिक रहा है। प्याज की कीमत नासिक में 30 रुपए किलो और दिल्ली में 40 रुपए किलो तक पहुंच गया है।