
फूड डेस्क : गर्मी का मौसम आते ही लोग ठंडा पानी (Cold water) पीने के लिए तरह-तरह के जतन करते हैं। कोई फ्रिज में बोतल रखता है तो कोई मटके (Matka) का ठंडा पानी पीना पसंद करता है। लेकिन कई लोगों का सवाल होता है कि अच्छा मटका खरीदने के बाद भी उनका पानी ठंडा नहीं होता है और हमेशा मटके से पानी टपकता रहता है। ऐसे में आज हम आपको बताते हैं मटका खरीदने के समय आपको किन चीजों का ध्यान रखना चाहिए और कैसे घर में मटके को रखना चाहिए ताकि आपको फ्रिज से भी ज्यादा ठंडा पानी मिल सके...
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- मटका खरीदते समय सबसे पहले इस बात का ध्यान रखें कि मटका पूरी तरह से पका हुआ हो और कहीं से चटका ना हो। इसके लिए आप मटके को अपनी उंगली के बीच वाले हिस्से से बजा कर देखें। इसकी आवाज एकदम शार्प होनी चाहिए।
- जब भी आप मटका लेकर आए तो उसे धोने के लिए कभी भी अपने हाथ उसके अंदर ना डालें। ऐसा करने से मटके का पानी ठंडा नहीं होता है। इसे धोने के लिए आप खाली पानी का इस्तेमाल करें।
- मटके का इस्तेमाल करने से पहले इसे ठंडे पानी में कुछ देर के लिए भिगो कर रखें। ऐसा करने से मटका अपने अंदर सारी नमी अब्जॉर्ब कर लेता है और बाद में पानी भरने पर उसे खूब ठंडा करता है।
- मटके को हमेशा खुली जगह रखें जहां पर हवा का प्रवाह अच्छा हो। हालांकि, इसे धूप में नहीं रखना चाहिए। इससे पानी गर्म हो जाएगा। मटके का छाया में ही रखें।
- इसके अलावा आप मटके के ऊपर एक जूट की गीली बोरी को लपेट दें और इसे समय-समय पर गिला करते रहे। इससे मटके का पानी ज्यादा देर तक ठंडा बना रहता है।
- दिनभर मटके का ठंडा पानी पीने के लिए इसे आप रात को ही भरकर रख दें। ऐसे में रात भर मटके में पानी रहने से उसका पानी और ज्यादा ठंडा हो जाएगा।
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