स्वीट कॉर्न सूप होता है काफी एनर्जेटिक, जानें इसकी रेसिपी
सार
कोरोनावायरस की वजह से पूरे देश में लॉकडाउन लग जाने से लोग अपने घरों में बंद हैं। ऐसे में, उन्हें इस तरह के खान-पान की जरूरत है, जिससे उनका इम्यून सिस्टम मजबूत हो सके।
फूड डेस्क। कोरोनावायरस की वजह से पूरे देश में लॉकडाउन लग जाने से लोग अपने घरों में बंद हैं। ऐसे में, उन्हें इस तरह के खान-पान की जरूरत है, जिससे उनका इम्यून सिस्टम मजबूत हो सके। लोग तरह-तरह के सूप का इस्तेमाल करते हैं। इससे ताकत मिलती है और खाना भी ठीक से पचता है। स्वीट कॉर्न सूप भी काफी सेहतमंद होता है। यह इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। इसे बनाना भी काफी आसान है। जानें इसकी रेसिपी।
आवश्यक सामग्री
- 2-3 कप स्वीट कॉर्न
- 4 कप पानी
- एक चम्मच काली मिर्च का पाउडर
- दो बड़े चम्मच मकई के दाने
- एक बड़ा चम्मच मक्खन
- धनिया की पत्ती
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
सबसे पहले प्रेशर कुकुर में में मक्खन डाल कर पिघला लें। उसमें स्वीट कॉर्न के दाने डाल कर भुन लें। इसके बाद पानी और नमक मिला कर कुकर बंद कर दें और एक सीटी आने तक पकाएं। इसके बाद उसे निकाल कर ठंडा होने दें। अब अलग से जो दो मकई के दानें रखे हैं, उन्हें मिक्सर में पीस कर पेस्ट तैयार कर लें। इसे सूप में मिला कर एक उबाल आने तक फिर से पकाएं। जरूरत होने पर थोड़ा और पानी मिला सकते हैं। अब आपका स्वीट कॉर्न सूप बन कर तैयार है। इसमें काली मिर्च का पाउडर और हरे धनिया की पत्ती मिला कर बाउल में गरमागरम परोसें। यह काफी स्वादिष्ट होता है।