Published : Apr 12, 2021, 03:23 PM ISTUpdated : Apr 12, 2021, 03:47 PM IST
फूड डेस्क : 13 अप्रैल से चैत्र नवरात्र (Chaitra Navratri 2021) शुरू हो रही है, जो कि 21 अप्रैल तक चलेगी। नवरात्रि के दौरान पूरे नौ दिनों तक हर तरफ भक्तिमय माहौल रहता है। कई भक्त मां जगदम्बा को प्रसन्न करने के लिए 9 दिनों तक व्रत रखते हैं। लेकिन कई लोग अपनी डाइट का ध्यान नहीं रखते हैं जिससे दूसरे या तीसरे दिन से ही उनकी तबीयत बिगड़ने लगती है और उन्हें डिहाईड्रेशन, बदहजमी, सिरदर्द और कमजोरी महसूस होती है। व्रत के दौरान बहुत से ऐसे सुपर फूड्स होते हैं, जिन्हें खाकर ना सिर्फ आपका व्रत सफल होगा बल्कि आप दिनभर फुल फील करेंगे। साथ ही नौ दिन के अंदर आपके वजन में भी गजब का फर्क नजर आ जाएगा।
व्रत के दौरान सुबह के समय फल खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है, क्योंकि इससे हमारे शरीर को विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर मिल जाते है। आप फ्रूट चाट भी बनाकर खा सकते हैं।
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फलहार में साबूदाने की खिचड़ी या आलू के साथ दही का खाना फायदेमंद होता है, क्योंकि दही में कैल्शियम और प्रोटीन होता है। इसको खाने से बार-बार भूख लगने की शिकायत नहीं होती है और आप पूरा दिन फुल फील करते हैं।
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व्रत के दौरान शकरकंद खाना बहुत फायदेमंद होता है। इसमें पोटैशियम, सोडियम और कैल्शियम जैसे तत्व मौजूद होते हैं। इससे इम्यूनिटी भी बढ़ती है।
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9 दिन तक साबूदाना खाने से अपच और गैस की समस्या हो सकती है। ऐसे में आप व्रत के दौरान सिंघाड़े का सेवन कर सकते है। सिंघाड़े में विटामिन बी और सी, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और प्रोटीन जैसे कई तत्व मौजूद होते हैं। यह शरीर को एनर्जी देने के साथ पानी की कमी को भी पूरा करता है।
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व्रत के दौरान कई सारी सब्जी खाने की मनाही होती है। लेकिन लौकी व्रत के दौरान खाई जा सकती है। लौकी खाने से कब्ज और गैस की समस्या भी नहीं होती है।
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शाम के समय आप थोड़े से रोस्टेड ड्राईफ्रूट्स खा सकते हैं, इससे आपको काम करने के लिए एक्ट्रा एनर्जी मिलती है और आपका पेट भी भरा रहता है।
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व्रत के दौरान अक्सर लोग आलू बहुत ज्यादा खाते है, जिससे आपका वजन कम होने की जगह बढ़ने लगता है। ऐसे में आप आलू की जगह अरबी का इस्तेमाल करें। इससे बने राजगिरे या सिंगाड़े के आटे की रोटी या पराठे आपके लिए फुल मील का काम करेंगे।
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व्रत के दौरान पनीर का सेवन करना भी फायदेमंद होता है। अगर आप रोज 50 ग्राम लो फैट पनीर खाते हैं, तो आपको एनर्जी भी मिलेगी और आपका वजन भी कम होगा।
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व्रत के दौरान डिहाइड्रेशन की समस्या न हो, इससे बचने के लिए पानी पीने में जरा भी कोताही न बरतें। अगर खाली पेट पानी पीने में आपको अच्छा नहीं लगता है तो आप नींबू पानी या फिर कोई जूस पी सकते हैं। इससे इम्यूनिटी को बढ़ाने के साथ-साथ टॉक्सिंस के सिस्टम को डिटॉक्स करने में भी मदद मिलेगी।
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