बिना महंगे पाउडर के झटपट साफ हो जाएंगे स्टील के बर्तन, चमक में नए को भी दे देंगे मात

फूड डेस्क : हमारे किचन में हम कई तरह के बर्तनों के इस्तेमाल करते हैं। जिसमें स्टील, कांच, चीनी-मिट्टी, पीतल, एल्युमीनियम के बर्तन शामिल हैं। लेकिन सबसे ज्यादा हमारे घर में स्टील के बर्तन का प्रयोग किया जाता है। खाने की थाली से लेकर छोटी सी चम्मच भी स्टील की होती है। स्टेनलेस स्टील बर्तन को अच्छा इसलिए माना जाता है क्योंकि इनको नॉन टोक्सिक मैटेरियल से बनाया जाता है जो हमारी सेहत के लिए हानिकारक नहीं है। लेकिन अक्सर स्टील के बर्तन को साफ करते-करते इनकी चमक गायब हो जाती है और ये बर्तन जल्द ही पुराने और घिसे-पिटे लगने लगते हैं। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं ऐसी ट्रिक्स जिससे आपके पुराने बर्तन एकदम नए जैसे चमकदार हो जाएंगे।

स्टील के बर्तन को किचन में खाना बनाने से लेकर खाने तक के लिए सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। स्टेनलेस स्टील की मजबूती के कारण भी इसका यूज बहुत ज्यादा होता है, पर ज्यादा इस्तेमाल करने पर इसकी चमक चली जाती है। स्टील के बर्तन की सफाई और देखभाल सही तरीके से करने पर लंबे समय तक इन्हें नए जैसा बनाए रखा जा सकता है। 

सबसे पहले आप जान लें कि स्टील के बर्तन खाना खाने के बाद जितनी जल्दी हो सके साफ कर लेना चाहिए, ताकि बर्तन को ऑक्सीजन मिल सके और उसकी चमक बरकरार रहे। 

स्टील के बर्तन को हमेशा साबुन वाले घोल लगाकर स्पंज या नायलोन के स्क्रब से साफ करें। इसके लिए तारे वाले गुंजे का इस्तेमाल नहीं करें, नहीं तो इसमे निशान बन जाएंगे।

अक्सर हम देखते है कि स्टील के बर्तन में सफेद रंग की तह जम जाती है जो कि साल्ट या कैल्शियम डिपोजिट होते हैं। इन्हें साफ करने के लिए एक भाग सिरका और तीन भाग पानी मिला लें और इसे बर्तन में लगा कर दस मिनट छोड़ दें। इसके बाद घिस कर साबुन वाले गर्म पानी से धो लें।

वहीं, अगर बर्तन में काले या भूरे धब्बे बन गए हैं तो इन्हें बेकिंग सोडा से साफ कर सकते है। इसके लिए सोडा और पानी का पेस्ट बनाकर धब्बे पर लगाकर आधा घंटे छोड़ दें फिर पानी से साफ कर लें।

इसके अलावा स्टेनलेस स्टील के बर्तन को साफ करने के लिए आप ऑक्सालिक एसिड क्लीन्जर को इस्तेमाल भी कर सकते हैं। याद रहे कि इन क्लीन्जर को ज्यादा देर के लिए स्टेनलेस स्टील बर्तन पर न छोड़े क्योंकि इनमें कैमिकल होते हैं जो बर्तनों को हमेशा के लिए खराब कर सकते हैं।

कई बार धोने के बाद भी स्टील बर्तन में वाटरमार्क दिखाई देते हैं क्योंकि इनकी स्तह चमकीली होती है। स्टेनलेस स्टील के बर्तन में वाटरमार्क न आए इसके लिए आप बर्तनों को धोने के बाद तुंरत सूखे औ सॉफ्ट कपड़े से पोंछ कर रखते जाए।

आजकल घरों में बर्तन धोने के लिए भी स्टील के सिंक यूज किए जाते है।अच्छे से सफाई न करने पर सिंक में भी निशान पड़ जाते है, इसलिए सिंक को रोजाना कम से कम एक बार चारों तरफ से साबुन के पानी और नायलोन स्क्रब की मदद से साफ करें।