अब नहीं पड़ेगी हवा से भरे चिप्स के पैकेट खरीदने की जरुरत, घर पर आलू से इस तरह बनाएं Lays

फ़ूड डेस्क: बड़ों और बच्चों को लेज चिप्स काफी पसंद है। मार्केट में लेज के पैकेट आपने देखे ही होंगे। इन पैकेट्स में चिप्स कम और हवा ज्यादा भरे होते हैं। आप पैसे भी देते हैं और कम चिप्स खाते हैं। ऐसे में हम आपकी समस्या सॉल्व करने आए हैं। आज हम आपको मार्केट स्टाइल आलू के चिप्स यानी लेज बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। इन्हें खाने के बाद आपको बाजार से लेज खरीदने की जरुरत नहीं पड़ेगी। बाजार में 20 रूपये के चिप्स पैकेट में जितना कम चिप्स आप खाते हैं, वहीं घर पर 20 के आलू से आप पेटभर लेज खा लेंगे। तो मार्केट स्टाइल लेज बनाने के लिए आपको चाहिए होगा...  1 किलोग्राम आलू आवश्यकतानुसार पानी स्वादानुसार सेंधा नमक चिप्स कटर 1 पोलीथिन शीट  

Lays बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धोकर छील लें। इसके बाद इन्हें कम से कम १ घंटे के लिए पानी में भिगो दें।  

अब इन आलुओं को कटर से पतले-पतले काट लें। 

अब फ्लेम पर बर्तन चढ़ाएं। इसमें पानी उबालें। फिर नमक डालकर उसमें इन आलुओं को उबालें।  

अब आलुओं को छानकर उसका पूरा पानी निकाल लें। अब गर्म आलुओं को ठंडे पानी से धो लें।  

 धूप में प्लास्टिक शीट बिछाएं और उसपर इन चिप्स को बिछा दें। 

जब चिप्स सूख जाए तब इन्हें एयरटाइट डिब्बों में बंद कर दें।

जब आपका चिप्स खाने का मन करे तब इन चिप्स को गर्म तेल में छान लें। 

इन्हें प्लेट में डालकर सर्व करें। आप चाहें तो इनमें चाट मसाला या मैगी मसाला मिलाएं।