फूड डेस्क : खीर एक ऐसा फूड आइटम है जिसे हर तीज-त्योहार पर बनाया जाता है। चावल से लेकर सेवई तक कई तरह खीर पूरे देश में बनाई जाती है। अक्सर खीर बनाते समय हम इसका स्वाद बढ़ाने के लिए कंडेंस्ड मिल्क (condensed milk) या जिसे हम सामान्य भाषा में मिल्कमेड (Milkmaid) कहते है, उसका इस्तेमाल करते हैं। बाजार में कई तरह के महंगे से महंगा कंडेंस्ड मिल्क मिलता है, जो खीर या अन्य व्यंजन का स्वाद दोगुना कर देता है। लेकिन अगर हम कहें कि बाजार से 150 रुपए में मिल्कमेड लाने की जगह आप घर में महज 25 के दूध के पैकेट से इसे बना सकते हैं, तो सोने पर सुहागा हो जाएगा। तो चलिए इस दिवाली मिठाई और खीर का स्वाद बढ़ाने के लिए हम घर पर ही तैयार करते है कंडेस्ड मिल्क।