सोड़ा- शिकंजी- शर्बत नहीं, चाय है भारतीयों की फेवरेट ड्रिंक, आज भी लोग बनाते वक्त करते है ये बड़ी गलती
Published : May 21, 2021, 02:54 PM IST
फूड डेस्क : भारत में चाय की दीवानगी किस कदर लोगों के सिर पर सवार रहती है, ये हम जानते हैं। सुबह की शुरुआत से लेकर शाम की थकान दूर करने का काम एक गरम चाय की प्याली करती हैं। चाय अधिकतर लोगों की फेवरेट ड्रिक होती है। चाय की लोकप्रियता ही है कि International Tea Day पूरी दुनिया में मनाया जाता है। भारत की सिफारिश पर संयुक्त राष्ट्र (UN) ने पिछले साल ही 21 मई को अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस घोषित किया है। इससे पहले इसे 15 दिसंबर को मनाया जाता था। लेकिन आज भी लोग चाय बनाते समय कुछ बेसिक पर बहुत महत्वपूर्ण गलती कर बैठते हैं, जिससे इसका स्वाद और गुण दोनों कम हो जाता है। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं, सही तरीके से चाय बनाने की ट्रिक...
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क्यों मनाया जाता है International Tea Day
भारत में 18 वीं सदी में चाय पीना शुरू किया गया था, तब से लेकर अबतक ये भारत की सबसे लोकप्रिय ड्रिंक बन गई है। कहा जाता है, कि 1824 में बर्मा या म्यांमार और असम की पहाड़ियों पर चाय के पौधे पाए गए थे। चाय की लोकप्रियता को देखते हुए पहली बार 15 दिसंबर 2005 को इंटरनेशन टी डे मनाया गया था। इसके बाद साल 2020 से 21 मई को पूरी दुनिया में अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस मनाया जाता है। ये दूसरा साल है, जब आज के दिन टी डे मनाया जा रहा है।