Kitchen Tips: अब कद्दू को देख कोई नहीं बनाएगा मुंह, इस तरह बनाएं इससे यम्मी एंड टेस्टी डिश
फूड डेस्क : इन दिनों में कद्दू (Pumpkin) मार्केट में बहुत मिलता है। लेकिन जब घर में इसकी सब्जी बनती है तो बच्चे मुंह बना लेते हैं। यहां तक की बड़े भी इसे खाना पसंद नहीं करते हैं। आपको बता दें कि यह कद्दू हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ऐसे में इसे अपनी डाइट में कैसे शामिल किया जाए, इसे लेकर कई तरह के सवाल आते हैं? तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कद्दू से बनने वाले स्पेशल सूप की रेसिपी, जो ना सिर्फ स्वाद में बल्कि सेहत में भी नंबर वन होता है और बच्चे तो इसे देखकर झटपट से पी जाएंगे और उन्हें पता भी नहीं चलेगा कि यह कद्दू का सूप (kaddu ka soup) है। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-
1 बड़ा कद्दू - टुकड़ों में कटा हुआ
4-5 लहसुन की कला- कटी हुई
1 प्याज लंबा कटा हुआ
1 लाल मिर्च - कटी हुई
हरा धनिया
नमक और काली मिर्च
क्रीम गार्निश करने के लिए
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सर्दियों में स्वाद और सेहत से भरपूर कद्दू का सूप बनाने के लिए सबसे पहले कद्दू के बीज निकालकर इसे छीलकर बड़े पीस में काट लें और साइड में रख दें।