क्या हर बार बनाने के बाद बिगड़ जाती है गुड़ मूंगफली की चिक्की, तो इस तरह बनाए यह रेसिपी
फूड डेस्क : मकर संक्रांति का त्योहार बस कुछ ही दिनों में आने वाला है। 14 जनवरी को पूरे देश में यह त्योहार बड़े हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है। इस दौरान पतंग उड़ाने के साथ ही गुड़, तिल और मूंगफली के कई पकवान बनाए जाते हैं। जिसमें गुड़ और मूंगफली की चिक्की जरूर शामिल होती है। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि जब भी हम घर में गुड़ और मूंगफली की चिक्की बनाते हैं, तो यह बहुत कड़क हो जाती है या नरम हो जाती है। ऐसे में आइए हम आपको बताते हैं गुड़ और मूंगफली की चिक्की बनाने का परफेक्ट तरीका, जिससे आप घर पर झटपट मार्केट जैसी चिक्की बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-
2 कप मूंगफली
1½ कप गुड़
2 टेबल स्पून पानी
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संक्रांति पर गुड़ और मूंगफली की चिक्की बनाने के लिए सबसे पहले एक मोटे तले वाले पैन में 2 कप मूंगफली को धीमी आंच पर भूनें। इसे लगातार चलाते रहें, ताकि मूंगफली समान रूप से भुन जाए और जले नहीं।