कभी खाई है शुद्ध-शाकाहारी चिकन की सब्जी? बिना प्याज-लहसुन के बनाएं गेंहू के आटे से इतनी टेस्टी सब्जी
Published : Nov 27, 2020, 07:22 PM IST
फ़ूड डेस्क: कई बार घर में ऐसी स्थिति आ जाती है जब सब्जी के नाम पर आपको आलू-प्याज भी नहीं मिलता। ऐसी स्थिति में अगर घर पर मेहमान आ जाएं तो हालत और खराब हो जाती है। अब मेहमान को बिना किसी सब्जी के किस चीज के साथ खाना सर्व करें। ऐसे में हम आपको बताने जा रहे हैं एक यूनिक सब्जी की रेसिपी जिसमें बिना किसी सब्जी के आप इतनी टेस्टी डिश बनाएंगे, जिसके साथ रोटी और चावल भी खा सकते हैं। ये सब्जी बनती है सिर्फ गेंहू के आटे से। गेंहू के आटे से आप इतनी टेस्टी सब्जी बनाएंगे जिसे मेहमान मांग-मांग कर खाएंगे। इस यूनिक सब्जी के लिए आपको चाहिए... 4 कप गेहूं का आटा 1/4 चम्मच जीरा 2 तेजपत्ता 1 टुकड़ा दालचीनी 4 लॉन्ग 8 काली मिर्च 1 बड़ी इलायची 1 चुटकी हींग 1 इंच अदरक 4 टमाटर 4 हरी मिर्च 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च 1 चम्मच कसूरी मेथी 1 कटोरी तेल 1 कप दही हरी धनिया पत्ती 1 जग पानी नमक स्वाद अनुसार
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गेंहू के आटे से टेस्टी सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आटे को रोटी बनाने की तरह गूंथ लें। आधे घंटे के लिए रख दें।