Covid 19 new Variant: क्या फलों और सब्जियों से भी फैल रहा Omicron? इस तरह से करें साफ तो रहेंगे सारे वायरस

फूड डेस्क : कोरोना वायरस (Coronavirus) का नया वैरिएंट ओमिक्रॉन (Omicron Variant) दुनिया के 77 देशों तक फैल गया है। भारत के कई राज्यों में भी इसके मरीज सामने आ रहे हैं। इसे लेकर विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने सतर्क रहने की चेतावनी दी है और कई देशों ने सभी कोविड गाइडलाइन फॉलो करने के लिए कहा है। कोरोना वायरस और इसका नया वैरिएंट किसी भी रूप में आपके ऊपर अटैक कर सकता है। कहा जा रहा है कि 1 ओमीक्रॉन का मरीज 16 लोगों को संक्रमित कर सकता है। ऐसे में अगर संक्रमित व्यक्ति ने किसी फल या सब्जी को हाथ लगाया होगा, तो उसके जरिए भी संक्रमण घर में आ सकता है। ऐसे में आज हम आपको बताते हैं, फलों-सब्जियों (fruits and vegetables) को साफ करने का सही तरीका। जिससे ना केवल आप वायरस से दूर रहेंगे बल्कि हफ्तों तक सब्जियों को ताजा भी रख पाएंगे...

रिपोर्ट्स के मुताबिक फलो और सब्जियों में वायरस 6 से 8 घंटे तक एक्टिव रहता है। ऐसे में आप जैसे ही दुकान से इन चीजों को लेकर आएं तो उन्हें कम से कम 4 घंटे तक घर से बाहर रखें। इसके बाद जिस पॉलीथिन में सब्जियां है उन्हें फेंक दें।

सब्जियों या फलों को साफ करने लिए हल्के गर्म पानी में बेकिंग सोडा डालकर 5-10 मिनट के लिए सभी चीजों को इसमें डाल दें। फिर नॉर्मल पानी से इसे धोकर अच्छे से सुखा लें। कोशिश करें कि सब्जियों को धोने के लिए गलव्स जरूर पहने।

इसके अलावा आप नमक और विनेगर से भी सब्जियां साफ कर सकते हैं। इसके लिए पानी में 1 कप एप्पल साइडर विनेगर और 1 चम्मच नमक मिलाएं और इससे पूरी सब्जियों को धो लें। इसके बाद नल के नीचे रखकर पानी से 1 बार और सब्जियों को धोकर सुखा लें।

हल्का गर्म पानी करें और इसमें नींबू की कुछ बूंदें मिला लें और नमक डालें। इस पानी में सब्जियों को डाल दें और अच्छी तरह से इन्हें साफ करें। इसके बाद नल के नीचे रखकर अच्छी तरह सब्जियों को धो लें। ये भी एक तरह के कीटनाशक का काम करता है।

सब्जियां धोने के लिए डिटर्जेंट का यूज कभी नहीं करें। ये नुकसानदायक होता है। अगर फल या सब्जियों में थोड़ा भी साबुन या सर्फ रह गया तो इससे पेट दर्द और कई प्रकार समस्याएं आ सकती है।

हाइड्रोजन पेरोक्साइड/पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग कई घरों में किया जाता है लेकिन यह वायरस की तुलना में बैक्टीरिया पर कहीं अधिक प्रभावी है।

ओमीक्रॉन को लेकर विश्व स्वास्थ्य संगठन ने ये वैरिएंट कोरोना वायरस डेल्टा स्ट्रेन की तुलना में ज्यादा तेजी से फैलता है और टीके की प्रभावकारिता को कम करता है। हालांकि, यह कम गंभीर लक्षण पैदा करता है। 

अब कच्चा खाना/सलाद खाने से बचना सबसे अच्छा है। पका हुआ भोजन संक्रमण के जोखिम को कम करता है। सुनिश्चित करें कि खाना ठीक से पकाया गया है। अगर आप सलाद में कच्ची सब्जियों का इस्तेमाल करते हैं तो सब्जियों पर कोरोना वायरस से बचने के लिए इन्हें अतिरिक्त सावधानी से साफ करें।

इस समय ओमीक्रॉन वैरिएंट भारत समेत दुनिया के कई देशों में फैलता जा रहा है। एक स्टडी में दावा है कि ओमीक्रॉन के कारण जनवरी में यूके में बड़ी लहर आ सकती है और भारत में इसकी पीक फरवरी आ सकता है, इसलिए सभी लोग अभी से सतर्क हो जाएं।