tomato price: आसमान छू रहीं टमाटर की कीमतें तो सब्जी में इन 5 चीजों से बढ़ाए स्वाद
फूड डेस्क : पहले नींबू (Lemon) और अब टमाटर (tomato) इनके भाव तेजी से बढ़ते जा रहे हैं। अमूमन 20 से 30 रुय प्रति किलो में मिलने वाला टमाटर अब 100रु. (Tomato price on hike) के पार हो गया है। टमाटर की कीमत 1 महीने में 3 गुना से ज्यादा बढ़ गई है। ऐसे में सब्जी, सलाद और सूप से टमाटर पूरी तरह से गायब होता नजर आ रहा है। लेकिन सब्जी के स्वाद को बनाए रखने के लिए टमाटर की जगह क्या इस्तेमाल किया जाए ये बड़ा सवाल है? तो चलिए हम आपको बताते हैं ऐसी 5 चीजें (tomato substitute) जो आप टमाटर की जगह सब्जी में इस्तेमाल कर सकते हैं और इससे सब्जी का स्वाद भी बढ़ा सकते हैं...
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इमली
टमाटर की जगह आप सब्जी में इमली का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसकी खटास ना केवल टमाटर की कमी को पूरा करती है बल्कि सब्जी के स्वाद को भी बढ़ा देती है। छोले, आलू, पनीर इत्यादि सब्जियों में आप इमली के पल्प का इस्तेमाल कर सकते हैं।